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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-19)
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日本人35年前拍的中国美食纪录片,凭什么得9.2高分?很多人都在说现在的生活是怎么怎么的好,吃的又有多好,什么珍珠奶茶,火锅,烤肉,西餐天天都可以换着吃,但最近我发现一个日本人35年前拍的中国美食纪录片,突然觉得,我的生活还没有以前好呢,这80年代吃的也太好了一点吧,而且这评分有9.2之高,这评分也太高了点吧,要知道现在最火的三生三世枕上书也就5点多,那么它凭什么得9.2高分?要说火锅现在的口味虽然是比我们之前的要多出很多,吃起来也是非常的鲜美,但是在食材的处理上,却是要比以前差了不少,在以前北京涮火锅,都是大师傅用刀一点点的切出来的,切出来的要比现在机器切出来的还要薄,而且用的都是鲜羊肉,可不是现在速冻的羊肉卷能比的。在看看当时的锅巴,都特别的大气,都是通用大锅制作出来的,看着就感觉好吃。不仅如此,这刀鱼都是一匾,到了现在这哪是鱼啊,这都是钱啊,看的我的心都疼。我们都觉得江南那边的菜量都太少了,很是小气,但没想到江南菜居然能这么的豪气,大块的火腿当主料,用鸽子蛋,栗子,蜜汁等制作出的美食,看着精致又不失大气。在看摆盘,这是林田江河一应俱全,这在现在我们都没有见过,现在的摆盘主要都是靠餐具出彩,没有这个水准。我们现在去饭店吃饭都是要隔着一层的距离,在以前都是大众食堂,吃早6点到晚上七点都是人满人患的,大家都在随意的聊着,看起来特别的热闹,现在是体会不到那种乐趣了。更是让人想不到的,在80年代,卖个花椒都自带标语的,硬是麻得很!除此之外还有各种各样的美食,从街头气息到豪华美食是应有尽有,网友表示:跟现在一比物是人非,感觉错过好多经典,小伙伴们你们对此有什么看法呢,一起在评论区讨论一下吧!
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