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沙漠之虎
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楼主
发表于: 2021-10-08
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-19) —
食材清单
鸡腿
2只
豆角
3根
胡萝卜
1根
黑胡椒碎
1茶匙
胡椒粉
1小勺
蜂蜜
1汤匙
盐
2茶匙
蚝油
1汤匙
姜
1片
葱
1段
制作步骤
步骤1
准备好材料;
步骤2
用剪刀贴着鸡腿的骨头,把大鸡腿骨肉分离;
步骤3
鸡肉冲洗干净后放入胡椒粉抓匀,放入蚝油和盐,姜丝抓匀腌制30分钟;
步骤4
把胡萝卜切成条,豆角切成和胡萝卜一样长,锅里放一点盐,煮4分钟后捞起备用;
步骤5
腌制好的鸡肉铺开,把比较厚的肉层用刀把肉片薄一点,片出来的肉可以铺在肉层比较薄的地方,反正就是使整片鸡肉比较均匀,放上豆角,胡萝卜和葱段;
步骤6
放置锡纸下端,先将鸡肉卷起,再卷锡纸;
步骤7
一定要卷紧实,然后像扭糖果一样把2边收口,入烤箱上下火175度烤40分钟;
步骤8
拿出来打开,刷上蜂蜜,撒上黑胡椒碎,再入烤箱烤20分钟左右;
步骤9
稍冷却后,切开即可食用;
小贴士
1.喜欢重口味的朋友可以加入叉烧酱烤,酱香的成品颜色更是让人流口水。
[ 此帖被沙漠之虎在2021-10-08 15:56重新编辑 ]
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chn001
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2021-10-19
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沙发
发表于: 2021-10-09
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入烤箱上下火175度烤40分钟,然后刷蜂蜜还要再烤20分钟,这么久,我是伺候不起
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chn001
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鼓励一下
2021-10-19
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