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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-09-27)
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提起胡萝卜大家首先想到的就是,它是有营养的食物,虽然人们知道吃胡萝卜对身体很好,但是对于胡萝卜具体的功效了解却不多。在平时大家会将胡萝卜炒着吃,或是在汤里面放入一些胡萝卜,它的做法有很多。一些食物不能和胡萝卜同吃,它的禁忌有什么? 1.预防夜盲症 适当的吃胡萝卜可以帮助人们预防夜盲症,夜盲症的出现,是因为身体缺乏维生素A导致的。多数的人都知道,胡萝卜是维生素A比较好的补充来源,胡萝卜素这种物质到了身体中,有50%可转化为维生素A,所以吃胡萝卜能够起到明目的作用。 2.预防便秘 很多人应该不知道,胡萝卜能够预防便秘出现,在胡萝卜里面含有比较丰富的植物纤维,这种物质到了人体中能够有效的促进肠道蠕动,并且它也是肠道当中的“充盈物质”,可以将身体中的代谢废物快速的排出体外,达到防便秘的作用。 3.润滑皮肤 胡萝卜其实对我们的皮肤也非常好,如果大家能够经常常吃胡萝卜,就会发现自己的皮肤变得更加润滑,主要是胡萝卜能够为身体补充维生素A,维生素A这种物质是脂溶性维生素,它不但能够保护皮肤表层,还可以很好的预防皮肤干燥和脱皮的情况。 4.预防三高 胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物,其中含有降糖物质,糖尿病人可以食物,此外,其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用,是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。 5.增强免疫 研究表明,胡萝卜素转化为维生素A,有助于机体的免疫力增强,同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制,有抗癌作用。 胡萝卜炒鸡蛋 胡萝卜炒鸡蛋以胡萝卜和鸡蛋为材料制作而成。 制作步骤 1、胡萝卜洗净切丝,鸡蛋打散,葱切花,蒜切片 2、炒锅烧热倒入食用油,倒入鸡蛋液翻炒至熟,盛出备用 3、锅内加少许油,爆香蒜片,加入胡萝卜丝翻炒 4、添加适量的盐、胡椒粉炒匀 5、放入炒好的鸡蛋,翻炒至熟即可 6、撒上葱花起锅 酱烧胡萝卜 酱烧胡萝卜主要以胡萝卜为材料制作而成。 制作步骤 1、胡萝卜洗净切块,葱切花 2、准备一只碗,加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖,倒入适量的清水,制成酱汁 3、把炒锅烧热倒油,爆香葱花,倒入胡萝卜翻炒 4、加入调制好的酱汁翻炒 5、添加适量的水,开大火焖煮20分钟 6、待胡萝卜软熟即可出锅 1、胡萝卜不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同食,同食会破坏维生素C,降低营养价值。 2、胡萝卜榨成汁后,实际上果肉中营养很大一部分都流失了,比如说纤维素,长期食用会令你的营养不均衡,不利于排毒。因而不宜长期食用。 3、食用胡萝卜时,不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。 4、酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。 5、白萝卜和胡萝卜好不要同食。萝卜主泻、胡萝卜为补,好不要同食。而且胡萝卜中含有维生素C分解酶,二者混吃时,会破坏白萝卜中的维生素C。 结语:上文已经为大家介绍了,我们现在对胡萝卜应该有了一些了解,喜欢吃胡萝卜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,还可以预防一些疾病出现,大家在吃胡萝卜的时候要知道它的禁忌。
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