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[美食文化]馋了!聚焦天府美食,汶川“好好吃”[28P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-07-22
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-07-28) —




品味天府美食,
聚焦无忧汶川!
今天(7月20日),
在四川省“天府旅游美食”发布仪式上,
推出了“天府旅游美食线路”!
其中,
汶川作为首批天府旅游名县,
成为了“美食目的地”之一!
NO.1
天府旅游美食线路—汶川站
“遇见九黄,回味悠长”路线:
成都—都江堰—汶川—理县—九寨沟—黄龙—平武—江油—绵阳—成都
汶川特色看点:水磨古镇、甘海子
汶川老饕推荐:绵虒豆腐、羌族土火锅
汶川作为首批天府旅游名县,阿坝州南大门,是进入九黄线的必经之路。
经常进阿坝州的老司机们都知道,路过汶川必须要在这里“刹一脚”。
因为这里不仅可以观赏到秀丽的风光,还是进入阿坝州的“美食补给站”!
走,现在就跟着小游一起
走进天府汶川,
感受当地风土,
品尝人生百味!
作为首批天府旅游名县,汶川山水之美早已声誉斐然 ,同时作为一个多民族聚集地,汶川美食种类也非常丰富,且各有特色!
映秀有带劲豆花、响响欢乐烩、映秀豆腐干、幸福大酥肉;威州有酸菜搅团、洋芋糍粑、板房鸡、酸菜面块;绵虒有绵虒豆腐宴、豆腐鱼……
灞州有羌家土火锅、锅边馍馍;三江有虹鳟鱼、养生土鸡汤;水磨有西路边茶、本土老腊肉……
除此之外,还有甜蜜的“汶川三宝”——甜樱桃、青脆李、香杏子。
简直就是一个集颜值与美食于一城的宝藏地,让你来汶川,一次就能吃到爽!
在本次“天府旅游美食线路”中,汶川豪气十足、品种类丰富的羌族土火锅和绵虒豆腐宴成为了一大亮点!
走,跟着小游一起去“尝尝”是啥美味
/羌族土火锅/
羌族土火锅又叫“羌家大丰收”,这一道包罗万象的汶川特色美食,由10多种腊味、素菜和土火锅组成,锅底是由各种菌类熬制的高汤,口感醇厚清新,每一口都是享受!
如果是一群人出行,那羌家大丰收一定要尝一尝,一锅大丰收就可以满足一整桌“吃货”,性价比超高!
再也不用为选菜品而担心,毕竟,小朋友才做选择题,吃货们当然选择一起上!
/绵虒豆腐宴/
如果说大丰收吃的是“豪气”,那绵虒豆腐宴吃的就是“文化”与“老味道”!
绵虒豆腐作为绵虒镇的特色美食,在整个川西小有名气,路过此地的老司机们都称这是来汶川必须一尝的美味,由此可见它的魅力。
本地有言:绵虒豆腐自然有讲究!
清澈的山泉水、本土生态黄豆、禹乡古法制作,成就了这道别具一格的绵虒豆腐。
一道豆腐,一桌盛宴!由9道不同的豆腐组合而成的“绵虒豆腐宴”,绝对让你眼前一亮!
这“九道菜”,煎的、烧的、蒸的、煮的、炸的,样样精彩,论色、论香、论味、论意、论形,面面俱到!
每一道豆腐都有其独特之处,吃一口就让你戒不掉~
什么?心动了?周末(7月24日、25日),在2021中国·汶川大禹华诞系列活动—“文化赋能·多彩绵虒”绵虒镇2021年羌族文化展演活动中,大家可以来汶川绵虒镇共赴盛宴,品味美食!
现场,游客朋友还可以做“美食鉴赏员”品尝各种特色美味,对菜品进行打分。
还可以参与到石磨豆花等体验活动中,感受古法的制作方式。夜晚还可以和汶川儿女们一起跳锅庄、唱山歌、吃烤全羊……
届时,在大禹祭坛还有一场热闹的“大禹文化游园活动”!
现场,有汉风舞蹈演绎、非遗文化展演、互动文化体验,还可以穿上汉服与同袍一起游园、拜大禹、品美食、参与各种国风投壶、射箭、木射活动,想想就心动呀!
盛夏七月
还是汶川青脆李的成熟季!
周末,让我们相约汶川,
一起品美食、摘李子、
庆华诞、赴盛宴!
味在汶川体验之旅
路线:成都——生态漩口无忧谷养生菌汤锅——云里雾里樱花里柴火鸡——天地映秀板房鸡——幸福酥肉——带劲豆花——大大响皮乐烩——映秀豆腐干——绵虒古镇豆腐宴——威州羌城洋芋糍粑——手撕腊肉——玉米搅团——羌笛荞面——手擀面——羌家烟熏香肠——汶川三宝——灞州镇羌家大丰收——返程
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kimi二世 金币 +30 鼓励一下 2021-07-23
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2021-07-23
已经是地方特色菜了
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