[美食文化]广东人请客，湖南人请客，东北人请客，四川人请客，你跟谁去吃[5P] [复制链接]

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粤川甩湘北几条街

以上几个地方都去过吧，简单评说一下：

广东人请客：量少不容易吃饱，还得注意照顾主家面子。所以吃起来怪别扭的。主要还是菜肴的价钱太贵，胆小一点的，嘴上边吃肚子里边合计价钱，身上边冒冷汗呀！哈哈
关键还在于广东菜式的名堂太多，取材太广泛、足以超出你的想象力。如果主家不提示，天晓得你刚刚吃进肚子里面去的都是些什么东东。

湖南人请客一般都比较实在、量都比位于山那边的广东大。在江南几省里面湖南菜的量，算是相当大的。
但是湖南菜有一个问题，就是当地菜一般都比较实惠。菜码大是好事，但上菜的时候数量却未必多。基本上就是三五个菜、点到为止。广东那种讲排场、铺张浪费的现象在湖南就很少遇到。一旦遇到有自己不喜欢吃的菜，就比较悲催了。而且因为当地人殷勤待客，反复夹菜劝吃。明明是自己不乐意吃的，结果还不得不吃进去一肚子。
所以在湖南遇上请客吃饭，一般不要客随主便。尽量事先声明：自己什么能吃、什么不能吃。因为有些当地野味土产，外地人未必都喜欢吃。就拿道县有名的猪血丸子、血豆腐来说吧，有些童靴根本就从来不碰足各种猪血鸭血制品。