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[美食文化]饮酒思源，品味舌尖上的苏格兰[23P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-05-30

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-12-29) —

在上周五的上海
【ROOF 325 RESTAURANT & BAR】
我们与穷游er们相遇
开启了充满苏格兰风情的舌尖之旅
不仅聆听了穷游沙龙大咖们的分享
还了解苏格兰的五大威士忌产区
也品鉴了六款不同的苏格兰威士忌

戳视频，回顾活动苏格兰风情的舌尖之旅
👇
在穷游沙龙开始前，大家陆陆续续入场
我们的舌尖之旅正式启程出发

英国驻上海总领事胡克定（Chris Wood）先生
为我们致以热情洋溢的开幕词

英国旅游局中国大区经理Travis发言中
我们感受到了来自苏格兰的热情

射手座的GreatPretender是位资深旅行者
在她精彩的分享中
广阔且壮丽，崎岖却浪漫的苏格兰风貌
尽数展现在我们眼前
大家纷纷沉浸在苏格兰高地之旅带来的别样感受中

还有来自上海的宇陆君
喜爱摄影的他记录着生活的美好
在他的分享中
我们感受到的是苏格兰人文与地理的结合
探访特色酒厂，品一杯苏格兰威士忌
在海风中体验充满沧桑的历史沉积
让我们一起来寻找不一样的苏格兰

穷游沙龙大咖们分享后
就到了大家最期待的品鉴苏格兰威士忌的环节
在大中华区威士忌节创始人Steve Notman的分享的同时
大家品尝了六款不同的威士忌

也对苏格兰五大威士忌主产区也有了一些深入的了解
每个产区依靠其独特的地理条件
形成了独具特色的威士忌风味及代表品牌
以及超过130多家各不相同的酿酒厂
在苏格兰，许多酒厂都提供了不同的参观和体验项目
可以让你了解到每一滴威士忌的制作过程
去发现品味苏格兰威士忌背后的魅力

HIGHLANDS WHISKY
高地威士忌
大摩15年单一麦芽威士忌
大概是因为这是不羁荒野中所酿制的酒，味道也有所不同
泥煤的烟熏或是雪莉酒的香甜，海盐或者青草香
香草与橙的碰撞迸发中丝丝肉桂香气也萦绕在舌尖
狂野不逊的高地配上潇洒的风味时，每一位用户都陶醉其中
LOWLANDS WHISKY
低地威士忌
质朴的气息和和温和的口感
在欧肯特轩12年单一麦芽苏格兰威士忌显现的淋漓尽致
柑橘的清香间夹杂丝丝太妃糖的香甜
没有泥煤所带来的烟熏感
别致的清淡香甜也别是一番滋味呢
SPEYSIDE WHISKY
斯佩塞威士忌
格兰威特18年单一麦芽威士忌
杏黄的色泽同热带风味搭配
这款威士忌的口感优雅而复杂
少许的烟熏味间混合着水果的清香
细细品尝，滋味仿佛斯佩河水般清澈
香甜入喉，让人觉得无比通透
CAMPBELTOWN WHISKY
坎贝尔敦威士忌酒
格兰帝18年单一麦芽威士忌
来自“威士忌首都”的独有风味
当海盐同烟熏的碰撞交融
咸淡海水的口感间还能迸发一丝香草味
似太妃糖般微微的香甜感
浅斟间便回味无穷
ISLAY WHISKY
艾雷岛威士忌酒
齐侯门塞纳滩单一麦芽苏格兰威士忌
温暖的琥珀色夹杂水果的甜香
回味却如艾雷岛的环境
地下大量的泥煤使得其充满了烟熏味
辛辣中暴露出雨水和海水的豪放
喜爱刺激的朋友们不妨尝试尝试~
STRATHISLA
斯特拉塞斯拉酿酒厂
皇家礼炮21年苏格兰威士忌
斯特拉赛斯拉是苏格兰高地最古老的蒸馏酒厂
为伊丽莎白女王于1953年加冕典礼致意
特别酿制“皇家礼炮”
名字是以著名的21响礼炮得名
用上好的谷物和麦芽威士忌调配而成
并经过了严格21年以上的酝酿
华丽的醋栗果香和蜜梨香气浓郁顺滑
余味略带甜味
不知不觉，来自苏格兰的六款威士忌就被品尝完啦
短暂的休息后，我们还有有奖互动环节