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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-05-13)
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虽然现在的食物种类越来越多，但是对于一些选择困难的人来说，每天吃什么是一个现实而严肃的话题，尤其是一些味道更好的食物，会含有一些物质。长期食用容易增加肝肾的新陈代谢负担。比如近年来常见的痛风，是体内尿酸含量过高所致，高尿酸逐渐被大家和三高并列，成为最常见的慢性病。尽管说人体内的尿酸大多是由人体自身产生的，但食物中所含的嘌呤也是尿酸的主要来源，所以出现尿酸值高后，医生会建议少吃一些高脂肪、高嘌呤的食物，猪肉作为红肉的一种，100g猪肉中所含的嘌呤含量为132mg，属于高嘌呤食物，所以对尿酸超过或痛风的人群，是要注意避免的，而生活中有些食物中所含的嘌呤远远超过猪肉，及时了解，有助于远离痛风。究竟什么是嘌呤大户？您需要了解更多海鲜类食物海鲜作为海产品，因其丰富的蛋白质和微量物质而受到许多人的喜爱，大多数海鲜脂肪含量相对较低。对于想补充蛋白质但不想增重的减肥者来说，海鲜确实是一个不错的选择。尽管说海鲜中脂肪含量较低，但有些品种中嘌呤含量仍然很高，如带鱼、鲍鱼等，其中嘌呤含量较高，其中100g含量为391.6mg，可以说是猪肉的3倍，如果经常吃这种食物，也很容易增加体内尿酸含量，造成痛风的危险，平时要多加注意。鹅肉大多数人都知道，一般家畜中嘌呤含量较高，所以尿酸超过的人会选择用鸡、鸭等代替牛肉、猪肉，但很多人不知道的是，有一种家禽肉中嘌呤含量较高，即鹅肉。100g鹅肉含有165mg嘌呤，也是一种高嘌呤食品，平时喜欢吃鹅肉的人要注意尿酸，防止痛风等。动物性内脏众所周知，吃什么补什么，长期贫血的人可以通过适当补充动物肝脏来缓解，这是因为肝脏含有大量的铁、钙等物质，有助于缓解贫血。尽管说动物内脏含有较多的营养成分，但其中也含有较多的嘌呤，长期食用此类食物易产生大量尿酸，影响身体健康。骨头汤许多人认为，熬汤是补充人体营养的主要方法，无论是骨损伤、坐月子，还是身体虚弱，都可以通过熬汤来补充，所以熬汤也被称为我国特有的饮食方法。尽管说肉汤里有很多营养，但并非在汤里，而是在肉糜里，许多人熬汤只喝汤不吃肉，反而把真正的精华丢掉了。更重要的是，肉类中的嘌呤和脂肪经过长时间的高温烹调，大部分流入汤中，因此头汤中的汤脂和嘌呤含量高于单纯的肉，高尿酸的人建议不要喝肉汤
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