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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-04-11)
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大蒜又叫蒜头、大蒜头,是我们餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶,此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。大蒜营养丰富,适当的吃大蒜,还能有很多的功效。1、大蒜的好处每天适当的吃一些大蒜,对身体健康有益,它可以起到很好的杀菌消炎的作用,尤其是在外边吃饭时,应该适当的吃一两瓣生大蒜。大蒜中含有丰富的硒元素,能起到很好的预防疾病的作用,大蒜还可以降低血液粘稠度,对抗血小板凝聚等,我们经常吃大蒜,还可以提高身体的免疫力!2、大蒜和醋的金牌搭配醋泡大蒜酸甜可口,有蒜香又不辣,有解腻祛腥、助消化的作用。用醋泡大蒜,能够更好地发挥大蒜的保健功效,醋泡大蒜的功效有止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等。醋泡大蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老,还能预防色斑的形成,所以,女人吃醋泡大蒜,还有美容护肤的作用。3、大蒜和酒的金牌搭配大蒜在酒精的化学作用下,能产生一种叫做大蒜素N的物质,这种物质经过临床使用,证明其具有抗血小板凝结的功效,可以很好地预防因脑血管和心血管病变等疾病。大蒜泡酒具有清暑热引起的疲劳、健胃强精、利尿解毒杀菌的作用,还有杀菌、排毒清肠、补血安神、保护肝的功效。我们都知道任何东西不管效果怎样,都不可以过多食用,否则会达到反作用的结果。大蒜也是一样的。适当的吃大蒜对身体健康有好处。但要是长期或者大量吃蒜的话,对眼睛是有害的。蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。
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