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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-04-03)
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春夏季，又到了新鲜水果大量上市的季节。由于天气炎热，许多人吃饭没有食欲，就想吃点新鲜水果来消暑解渴。新鲜水果虽好，也要注意一些食用禁忌。今天，就让我们来了解一下吧。
吃水果
注意6个禁忌
饭后不要立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时进行。
水果不要当主食吃
很多人减肥以水果、蔬菜代替主食，这是不对的。水果的营养成分比较单一，大部分是水分，还有少量的维生素、微量元素，几乎不含蛋白质和脂肪。长期以水果为主食，会导致蛋白质严重缺乏，很多新陈代谢和酶类都无法合成，各种疾病就会找上你。而且水果饱腹感很差，一不小心会吃得更多，减肥效果反而适得其反了。
冷藏水果要少吃
水果如果吃不完，我们就会将水果放进冰箱冷藏，一放就是好几天。水果自摘下来后，会一直产生一种有毒害的物质——亚硝酸盐，时间越久危害越大，所以吃水果一定要越新鲜越好。
空腹不要吃水果
有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。人在空腹状态下，胃酸的分泌会增加，胃酸的浓度也较高。倘若胃酸同水果中胶质、柿胶酚和可溶性收敛剂等成分相结合，就会变成难于溶解的沉淀物。如果沉淀物结成大块，就会带来种种不适和消化道的疾病。注意：番茄、柿子、香蕉、桔子、荔枝、山楂等水果不宜空腹食用。
不要靠水果减肥
长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都会产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士，不要总是自己从网上找减肥食谱，最好还是要向医生请教。
切好的水果少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。若用刀具切开没有清洗的新鲜水果，受污染的水果外皮的细菌就会经刀传到水果的食用部分，如果吃了则不利于健康。
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