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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-02-28)
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小红书@诸暨好时光 最绝的是他们家的绿豆饼。外皮烤的焦脆的绿豆饼,伴着芝麻的香,轻轻咬一口都会掉渣!内里软糯细腻,入口即化的绿豆沙也是带着沙沙口感的香甜,一点都不会腻! 地址:南门市场后门口📍 杜府烤饼 大众点评@欧文 大众点评@小羊飞飞飞杜府烤饼开了好多年了,走到这条街道的岔口,就能看到有人拿着他们家的包装袋边吃边走,烤饼的香味闻到都让人心痒!
大众点评@香菜阿姨个头小小的烤饼,里面是满满的馅料,有榨菜鲜肉的、梅干菜肉馅的、还有阿球最爱的白糖芝麻馅的。 外皮酥脆,有种浓郁的烧饼香,咸香又厚实的内陷仿佛有种吃烤包子的满足感!地址:暨阳街道东兴支路20-1号 地道诸暨菜 一个“鲜”字足矣 大众点评@绘76857 大众点评@无畏梦想家绍兴人最懂江南重口味里的哲学,臭的、卤的、腌的、糟的,酱香味和黄酒味是绍兴菜最大的标签。 但诸暨又仿佛有点不一样。被鲁迅形容为“南人北相”的诸暨人性情豪迈,既能开高度白酒佐细腻蒸菜、也能白切羊肉就马剑馒头,所以诸暨人的餐桌上南北风味兼具,好吃才是最重要的! 📍玲燕蒸菜馆 大众点评@小羊飞飞飞 蒸菜算是当地特色了,毕竟在整个浙江,懂吃的人一看到蒸制的三鲜卷就能想到诸暨。这家本地人常钻的蒸菜馆,味道简单,却莫名让人吃过之后念念不忘。
大众点评@dpuser-16210076382一道蒸鸡是绝味!制作方式其实并没有什么特别,无外乎是鸡肉足够新鲜,简单的调味后蒸制即可。 但他们家的蒸鸡鸡皮滑嫩,鸡肉清新,入口即化,真的很难让人不爱上! 大众点评@一点点七分甜 大众点评@日光浴的懒猫蒸肉饼、三鲜、香芋扣肉,甚至绍兴人爱的蒸双臭,这里都能吃到。 热气腾腾、鲜美细腻的蒸菜,既水灵又好吃,反正下次来诸暨,阿球还会来这里的!地址:江东路93幢2号 📍北庄饭店
大众点评@洞洞侠诸暨当地很爱吃豆腐,豆腐的吃法花样层出不穷,最有名的马剑豆腐包,地道的味道还得跑到马剑去吃最好。 北庄饭店的家常菜,味道从来就不会让人失望。最让人惦记的,就是这脆皮豆腐。豆腐外皮煎成虎皮状,酥酥的虎皮里面是软嫩的内芯,肉糜和豆腐的鲜混为一体,浓稠的汤汁吸附在豆腐皮上,鲜香到极致。 大众点评@Villanelle 对豆腐的喜爱还体现在这西施豆腐上。入口有种润物细无声的西施豆腐,鲜嫩滑溜,汤汁鲜香浓厚,夹着些肉丁、香菇丁,更显鲜香; 地址:暨阳路36号西南方向104米📍 东村建林羊鲜馆 大众点评@瘦了20斤的kelly小公主 窝在草塔啃啃骨头吃吃肉,再喝碗热乎乎的羊骨头汤,大概是所有诸暨人降温时最想干的事儿吧。草塔吃羊的店有很多,但要说环境不错方便待客,阿球还是觉得建林好。 大众点评@阿紫喜欢吃饭 大众点评@风月一壶 他们家的山羊是从湖州收购来的,白切的羊肉带皮切的薄薄的,口感绵密扎实,吃不出一丝羊膻味,越嚼越香。羊骨汤也是诸暨人最爱的部分。啃筋肉,喝羊汤,可不就是浙江省的东北人才能想出来的豪放吃法嘛! 地址:草塔镇凯翔大道2号📍 翠花家诸暨本帮菜 大众点评@QT 大众点评@左章诸暨菜,在阿球看来,就是一个字:鲜。而最能体现这个特点的,就是三鲜。 地道的诸暨菜馆里一定会有三鲜。虽然是叫“三鲜”但食材并不止3样,有手工制作的蛋卷、肉丸、发制的肉皮,还有河虾、鹌鹑蛋以及猪心猪舌。厚重殷实,层次分明,蛋皮包裹着鲜香的肉,需要小心夹起才不会碎。 大众点评@Max 大众点评@coco3686 这家诸暨菜馆,河鲜做的也很好吃。蒸的野生黄鳝、红烧的鳊鱼,带着河鲜自有的鲜甜,只需简单调味,就能呈现很精彩的味道。地址:人民中路260号 📍新伟酒家
大众点评@小石头新伟是一家地道的苍蝇馆子,味道又正宗上菜又快,基本上满足了阿球对好吃的家常菜馆的所有要求。 大众点评@showkeydudu05 大众点评@EricLaiHH 让人难忘的是这盐焗鸡,金黄又酥嫩的外表,轻轻撕下一块,扑鼻的浓郁香气。除了盐之外没有其他佐料,所以不会很腻,几口下来,鸡肉的清香完全留在了唇齿之间。 地址:暨阳街道浣东北路131号 大众点评@庆庆缓缓春困,解解春馋。这座绍兴小城,是时候去吃一趟啦!
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