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[奇观]好久未去，很想念巴黎呀[58P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-02-25

— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2021-02-25) —

好久未去，很想念巴黎呀。
她当然不仅仅是一座饱含韵味的城市而已。在那里的日子里，其实说不上每刻有多着迷，毕竟人总是特别能“习以为常”的。然而，不能前往的时月中，属于那里的动人的细枝末节却总会溜进脑海里。不必说《午夜巴黎》里的黄金年代，或那一句世人皆知的“流动的盛宴”，抽一个宁静的午夜，随意看看镜头捕捉到了巴黎街头的冷门影片，也能感觉到来自那座城市的“念念不忘、必有回响”。

毋庸置疑，这是一座幸运的城市，更是一座百年间让无数结缘于那里的生活家们感到幸运的城市。很多艺术家和文豪曾旅居在巴黎，他们用自己的故事，让巴黎的美永不会浮于易于流逝的表面。这座城市用一次次众人拾柴才可促成的黄金年代，融进了每一代追求美好的人们心里，直至如今。

奥赛博物馆，总在回想

被誉为“印象派殿堂”的奥赛博物馆，是巴黎众多美术馆中个人最钟爱的一座，无论从数量还是水准上，这里都是印象派作品的世间教堂。奥赛建筑本身也如一件值得被欣赏和驻足的经典馆藏，完好呈现了十九世纪下半页、二十世纪之初的艺术精髓，高雅的格调与塞纳河对岸的卢浮宫与杜乐丽宫花园相互辉映。

很多人都知道，这座优美而典雅的艺术圣殿，其脚下的土地也曾经历过波折的变迁。
1789年，它的前身建筑被法国大革命的战火烧毁。1898年，为了迎接巴黎万国博览会，这里被建为一个巴黎通往法国西南郊区的火车站，但于1940年即已没落。闲置了约47年之后，1986年，火车站再次改建成奥赛博物馆。

现在，这座焕然一新的建筑聚集了法国乃至西方世界的近代艺术精华，也成为了巴黎另两座艺术神域——联结古代艺术殿堂的卢浮宫和现代艺术殿堂蓬皮杜中心的完美中间过渡。

很喜欢奥赛博物馆中往昔依旧的车站大钟，高挑的屋顶不仅让视野宽阔，大钟本身也自带着无双的复古魅力。

在各色各异的雕塑中穿梭，仿佛每一步都能见到新的景色。而在众多牵动着20世纪艺术史的画作间流连时，每次都会再生新感：再深一点体会到《罗纳河上的星夜》中“夜晚那些热烈的紫罗兰色彩比白天更为丰富”，或梵高的自画像中明媚而忧伤的情绪，还有莫奈在花田少女中藏好的另份深情。当然，也可以有乔治·鲁奥所绘小丑的伤感与玛丽·洛朗桑笔下女郎的优雅……无论世间名作还是个人所爱，我们在这里，一颗心永不会因美而疲倦。

不得不感叹在那个不同流派大师辈出的时代，绘画、雕塑、装饰，它们的创作者都因自我而不凡着。那些充满美、力量与情感的作品，携手为我们展示了一个灿烂盛放的艺术时代。

Musée d'Orsay
1 Rue de la Légion d'Honneur, 75007 Paris
Le Bouillon Chartier
巴黎的好餐厅很多，若言最一流的选择，也许任何旅行手册都可以轻松搜寻到。然而不同于米其林三星餐厅的正雅典范，这家中文名做“能人居”的食肆，更是处可以尽情吃喝放松的巴黎百年食堂。餐厅由老车站改造而成，最初只为蓝领工人服务，开始接待大众后，仍保持着超高的性价比。
若想知道巴黎老百姓的家常口味是什么，不妨来这里试一试。体会到来自巴黎的地道与温馨。

焗蜗牛是这里的经典前菜，肥美蜗牛藏于蒜香奶油之下，香气让人喜欢，一口下去，肉质惊艳，弹牙而细腻滑嫩，怪不得成为让人回味无穷的招牌。

法餐中有不少滋味丰腴的炖菜，菜单上的炖牛肉便是其中好选。香浓又纯朴的法式白汁风味，浓郁的白酱加上牛肉的软嫩，搭配米饭一口满足。比起先抑后扬的味觉深度，这样的味蕾体验，可谓美味得坦白又直率。

Le Bouillon Chartier
7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
就在塞纳河边

自东向西流淌横穿巴黎的塞纳河，在法国人心中充满着诗情画意，也成为了旅行者们寄存眷恋的地方。塞纳河北岸即是右岸，发展形成了巴黎的主要商区与政治中心；南岸为左岸，美好的咖啡甜品店及拉丁区汇聚于此，充满柔美的情调与文艺气息。

天气舒适时，顺着河岸散步闲逛是最温柔的选择。好喜欢沿途的旧书摊，路过就会拍一拍。

巴尔扎克说过“塞纳河边的书摊是吞噬了巴黎诗人，哲学家和学者的辉煌地窖”。法国人对文学艺术的热忱，真能在河畔的旧书摊中窥见一二。偶尔遇到临河创作的画家，他们画中的巴黎，是与现实一般的恬静安然。

被誉为“世界上最美的书店”之一的莎士比亚书店，除书店，更算得上一处文学自留地，是爱书人们都不会错过的打卡地。上世纪二三十年代，莎士比亚书店不但吸引了当代名人们的聚集，也成了美国作家登陆法语社会的重要窗口。

双层结构的书店不大，藏书数量却是了得。除了费兹杰拉德、斯坦因、海明威等座上客，在或长或短的时间里，这里用纯粹的墨香与浓厚的人文气息，滋养了一群有如“迷惘的一代”的人们。

从书店走出，被大火亲吻过的巴黎圣母院依旧在河的对岸静静伫立着。即便在黄叶萧然的深秋，洒在它身上的和煦阳光，总会让人想到“希望”两字。

莎士比亚书店 Shakespeare & Company
37 Rue de la Bûcherie, 75005 Paris
巴黎圣母院 Cathédrale Notre-Dame de Paris
6 Parvis Notre-Dame - Pl. Jean-Paul II, 75004 Paris
蒙马特高地

巴黎的文艺之花除了在左岸蓬勃生长，北部的蒙马特高地也是最适它们绽放的地方。

蒙马特高地的至高点，是纯白色的圣心教堂。随广场的阶级步步上行，站在圣心教堂前回头再望，天地尽在，视野开朗。巴黎千年的历史在眼下如此铺展开来。一时间千思万想，不如不做他想。

通过狭窄街道和蜿蜒小径拾级而上，上山的路曲曲弯弯，两旁高低错落的欧式楼房透出暖暖的生活气氛。慵懒的游客市民在餐馆门口的小圆桌随意就坐，一边慢饮手中啤酒，一边不经意地望望来往的游人。

蒙马特仿佛巴黎都市生活的某个缩影，小而多情的艺术街区播放着一幕幕悠闲的生活画面，又有多少微小的羁绊在此成长。

来到蒙马特，一定会再去可爱的鹅卵石露天广场——小丘广场。

小丘广场仅有几个篮球场大小，却是几世纪以来多少艺术家的创作摇篮。广场两边的画廊和工艺品商店鳞次栉比。在蒙马特拥有独立画室的画家毕竟是少数，大多数画家都聚集在小丘广场摆摊维生，无论晴雨，熙熙攘攘。

爱墙坐落在北蒙马特高地半山腰上的街头小公园里。深蓝色基调的小瓷片上，用311种语言和手写的笔迹写满了同一句“我爱你”。在墙上寻找汉字时，忽而听闻街头音乐人的演奏，让人心醉的气氛便如此悄无声息地在身边蔓延开来。

圣心堂 Sacré-Cœur
35 Rue du Chevalier de la Barre, 75018 Paris
小丘广场 Place du Tertre
Place du Tertre, 75018 Paris
爱墙 Le Mur des Je t'aime
Square Jehan Rictus, Place des Abbesses, 75018 Paris
La Cave Gourmande
La Cave Gourmande是坐落在蒙马特区的中心地带的一家法式传统餐厅，石质墙壁上挂着两幅当地画家吉洛瓦（Guilloix）所作的绘画作品，空间小巧舒适，是我在巴黎的心中爱地。

下午时分的餐厅人并不多，熟练点好主食和酒，安静看看窗外来往的人群，日常而迷人的街边风景中，镌刻着巴黎的温情印记，比起完美的博物馆与公园，这样的风景更让人时时念想。

用香草和大蒜腌制，再慢烤为五分熟的羊排令人赞叹，真是“小馆有神明”。羊肉喷香而不膻腻，酥脆外皮下汁水乖乖地留存着，搭配特调的肉汁蘸料，味道更上一层楼。

La Cave Gourmande
96 Rue des Martyrs, 75018 Paris
从巴士底市集到格勒奈尔市场
集市是城市的菜篮子和后花园，也是人情味最盛的烟火处，巴黎同不例外。如要走近巴黎本地人的生活，就挑个天朗气清的早晨，出发去市集吧！

距离巴士底广场不远处的Marché Bastille（巴士底市集）是巴黎规模最大的露天市场之一。相比巴黎的其他集市，这里除了必备的新鲜蔬菜水果、肉类、蛋糕，也有值得推荐的熟食铺，贩卖葡萄酒、奶酪、海鲜和鲜花的小店也可以好好逛逛。

法国人对生活的热爱是方方面面的。热闹的露天市场充满着生活的活力，四季轮回，食材更替，蔬果花卉甜点动人可爱，随意的色彩搭配都很美。在吆喝和问候声中，又听到街头艺术家的妙趣演奏，那一瞬便化为了回忆中不易消融的标记。

巴黎15区的Marché Grenelle（格勒奈尔市场）建于地铁高架桥下，比起日常市集，这里更像是专供人们休闲散步的街道。
格勒奈尔的熟食档是脑海中最难忘怀的一帧。菜市场里用铁炉刚烤出来的香喷喷的鸡腿和被鸡油浸润外脆里糯的烤土豆，都是完美应和了菜市场神韵的朴素动人。

除了不定时开放的露天集市，老佛爷百货橱窗里斑斓十色的法式甜点，空气中仿佛抹了蜜的丝丝香气，火腿上如矿石般发出的柔润光泽.....此刻触手可及的，是一场“街区的饕餮之宴”。

Marché De Grenelle
Grenelle, 75015 Paris
Marché Bastille
Place de la Bastille, 75011 Paris
Benedict
玛黑区在法语里是“沼泽”之意。如名所指，它从一片荒蛮之地演变至今，已成为巴黎新潮亦复古的必逛之地。这家Benedict，则是玛黑区最炙手可热的餐厅之一。

除了每桌都点的班尼迪克蛋，这里的鹅肝汉堡也是味绝。上优的鹅肝烤的恰好，在口中扩散出满满的脂肪香气，配以五分熟的汉堡牛肉饼。有时候，简单与简单相交所成的简约美味，足以让食客们满意到不会忘记。

Benedict
19 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
此刻与彼刻
暮色四合，闪烁着的埃菲尔和流动着的金色光芒。朦胧美景的观众们也许会想到《午夜巴黎》中阿德里亚娜说过的话，“我总是不知道白天的巴黎和夜晚的巴黎哪个更美”。