切换到宽版
统计排行
基本信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
银行
邀请注册
转帖工具
帮助
山庄导航页(收藏)
下拉
用户名
电子邮箱
用户名
密 码
记住登录
登录
找回密码
注册
快捷通道
关闭
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
山庄首页
积分转换
积分充值
卡密充值
茶馆
山庄综艺
山庄贵宾厅
申请山庄VIP(特价中)
帖子
用户
版块
帖子
搜索
★金币如何兑换成道行★
申请山庄VIP享受视觉大餐!
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
道券兑换
,奖券兑换,勋章购买
武当休闲山庄
>
生活百科
>
美食指南
>
几斤草莓做一斤草莓酱 草莓做成酱为什么重量会减少[4P]
发帖
回复
返回列表
新帖
607
阅读
0
回复
[美食做法]
几斤草莓做一斤草莓酱 草莓做成酱为什么重量会减少[4P]
[复制链接]
上一主题
下一主题
在线
沙漠之虎
UID:
953340
注册时间
2010-10-06
最后登录
2024-11-19
在线时间
74180小时
发帖
116528
搜Ta的帖子
精华
1
金币
8844
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
953340
精华:
1
级别: 化外仙道
关闭
个人中心可以申请新版勋章哦
立即申请
知道了
发帖
116528
金币
8844
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74180(小时)
注册时间:
2010-10-06
最后登录:
2024-11-19
加关注
发消息
只看楼主
倒序阅读
使用道具
楼主
发表于: 2021-02-19
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-02-19) —
几斤草莓做一斤草莓酱
2斤左右。 一般来说,一斤草莓酱在500g,而一斤的草莓其能制作出大约250g左右的草莓酱,所以一斤草莓酱需要大约2斤的草莓才能够制作完成。
做出的草莓酱为什么重量会减少
草莓能制作出多少草莓酱是需要根据实际情况来判断的,因为在制作草莓酱的时候,草莓其中的水分会有所挥发,其中的果肉也会变得比较软烂,所以会出现重量减少的现象。若是采用的是大火快速熬煮的话,则其中的水分挥发会比较慢一些,其制作出来的草莓酱也就会重一些,所以可能不需要2斤草莓就能够制作出一斤草莓酱。 其次就是因为烹饪方式的问题,因为在制作草莓酱的时候需要加入冰糖或者是白糖,其也会有一定的重量,加入过多的话,是会加重草莓酱的重量,从而也不需要2斤草莓就能够制作出一斤草莓酱。
草莓做成酱还有营养吗
有。草莓做成草莓酱之后,虽然其中的大部分不耐热的营养物质会被破坏,但是其中的部分营养物质还是有所保留,并且充分的析出。 果胶是一个难以被高温破坏的物质,所以草莓酱其中含有大量的果胶,而果胶可以改善草莓酱的口感,同时其也是一种膳食纤维,可以改善倡导健康。其次就是草莓中的矿物质,例如钾、锌等,这类矿物质比较稳定,可以很好的保留在草莓酱中,而矿物质对于人体是比较有用的,例如钾可以消除疲劳,锌可以增强记忆力等,所以草莓酱是有营养价值的。
草莓怎么做成草莓酱
材料:500g草莓、200g冰糖、一个柠檬
做法:
1、把草莓去蒂拿盐水泡15分钟,因为刚买回来的草莓可能会有农药残留,用盐水浸泡可以让农药溶解在水里。然后反复冲洗3次左右。
2、把草莓切成小块,一分为四,不要太小,不然成品后吃不到大块的果肉。
3、柠檬挤出柠檬汁,是一整颗柠檬。
4、拿一个干净的碗,在碗的下面铺一层草莓,再铺一层冰糖,一直反复,层层叠加,直到铺完为止,最上面的一层一定是草莓。
5、然后把刚挤好的柠檬汁倒入碗里,盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏。第二天拿出来,冰糖已经融化了。
6、接下来就是做果酱了,把碗从冰箱里拿出来,你会看到满满的一大碗草莓冰糖水。
7、准备两个干净的瓶子,冷水入锅煮至沸腾15分钟消毒。拿出水瓶,在瓶子里插两根筷子控干。
8、把草莓冰糖水倒入锅中,中火烧开转小火,之后就一直用小火熬。在煮的过程中,要注意。拿勺子把煮沸之后的一些浮沫过滤掉,因为会影响口感,你会发现滤掉一层浮沫之后一会儿它还会有,那就一直滤掉,直到最后做完。
9、煮大概40分钟左右就可以了,草莓的颜色已经变成深红色,糖水也变得浓稠,这时候草莓酱就做好了。然后我们等它凉了就可以装瓶了。
10、接下来的就可以用草莓酱拌面包,拌酸奶,拌任何你想拌的,味道可是好极了。
[ 此帖被沙漠之虎在2021-04-21 11:19重新编辑 ]
共
1
条评分
,
金币
+11
chn001
金币
+11
鼓励一下
2021-02-19
山庄提示:
道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
回复
举报
分享到
淘江湖
新浪
QQ微博
QQ空间
开心
人人
豆瓣
网易微博
百度
鲜果
白社会
飞信
发帖
回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
您目前还是游客,请
登录
或
注册
进入高级模式
文字颜色
发 布
回复后跳转到最后一页
上一个
下一个
隐藏
快速跳转
山庄政厅
站务公告
荣誉申请&公布
新手试贴区
PHPwind Board
默认分类
原创摄影厅
综合摄影
风景游记
人物人像
美食诱惑
原创街拍
T台展会
泡面专区
山庄晒台
模拍私房
原创讨论厅
道优辩论
足球讨论
艺术探讨
理财投资
汽车讨论区
旅游讨论
四大名著
数码讨论
职场讨论
道友个人版块厅
个版管理处
温柔印像
休闲生活厅
茶余饭后
生活百科
影音娱乐厅
影视交流
综艺娱乐
在线影院
音乐交流
贵宾上宾厅
VIP 贵宾专区
VIP资源一区
4K超清秀场
国艺经典
VIP资源三区
高级私房区
艺术摄影
高级VIP资源区
道友贴图厅
闲情雅趣
唯美人像
山庄原创厅
原创贴图
原创图文
原创培训
道友像册
原创文学
山庄文化
求助&技术厅
综合求助
电脑求助
医疗求助
法律求助
关闭
关闭
选中
1
篇
全选