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作为百年豪门,贾府中的一切都非常讲究,无论是主子还是下人,做任何事情也都有一定的规矩。尤其是在卫生这方面,贾府人更是讲究。女人们一天要洗至少三次脸,早上一次,中午一次,晚上一次。早上和晚上洗脸,就不用说了,女人们中午洗脸的习惯,在七十五回曾经提到过,当时尤氏从惜春房里出来,去了稻香村,她的丫头便笑问道:“奶奶今日中晌尚未洗脸,这会子可趁便洗一洗吧?”可见,中午洗脸,对于贾府的女人们来说,已经成了定例,就算在亲戚家,也不能免除。贾府中吃螃蟹的时候,专门要用“菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子”,这种绿豆面子,既可以洗去吃螃蟹的油腻,还可以增加香味。不过,贾府中也有一个卫生习惯很不好,就是人人都喜欢随地解手。第二十七回,红玉奉了王熙凤的命令,去替王熙凤办差事。等她回来的时候,王熙凤已经不在原处了,红玉刚好看见司棋从山洞里钻出来,站着系裙子,便上来问:“姐姐,不知道二奶奶往哪里去了?”司棋道:“没理论。”司棋在山洞里做什么?从司棋系裙子的举动,不难推测出来,这姑娘是在山洞里小解。第五十四回,贾宝玉从宴席上下来,跑到怡红院,看见鸳鸯和袭人两个人在说话,又转身回去,走到山石后头,便站着撩衣服。麝月和秋纹知道他要小解,便都站住,转过身去,口里笑道:“蹲下再解小衣,仔细风吹了肚子。”旁边的小丫头也明白,赶忙去茶房预备水,让宝玉小解后洗手。贾母八旬大寿的时候,留下了贾府近支的两位姑娘——喜鸾和四姐儿,在大观园中玩几天。晚上,老太太忽然想起来,贾府人都是“一双富贵眼睛”,生恐那些下人们小瞧了这两位姑娘,便命鸳鸯去告诉大观园的奴仆,“她们也是和家里的姑娘一样,大家精心照看些,有人小瞧了她们,我听见可不依”。鸳鸯做完了这件事,准备回去的时候,“偏生要小解,因下了甬路,寻微草处,行至一湖山石后”。也就在这里,鸳鸯遇上了司棋和她的表弟潘又安。从主子贾宝玉,到丫头司棋和鸳鸯,在大观园中都是随地解手。为什么他们会有这样的习惯?难道大观园中就没有厕所吗?这肯定是不可能的。贾母因为贾宝玉“被吓”,大发雷霆,命令彻查大观园中那些晚上耍钱的人时,就曾经做出一个处罚,“为首者,每人四十大板,撵出,总不许再入;从者没人二十大板,革去三月月钱,拨入圊厕行内”。也就是说,贾府中不仅有厕所,还专门有一个行当——圊厕行。这个行当的人数还不少,因为这一次被查出来的人,一共有二十多个,除了三个大头家被撵出去,剩下的人全部都入了圊厕行,足见这个行业的人数众多。刘姥姥跟着贾母逛大观园的时候,因为吃了些酒,又吃了许多油腻之物,发渴喝了几杯,就想上厕所,忙拉了一个小丫头,要了两张纸,就要解衣。众人笑着喝止她:“这里使不得!”因命一个婆子,带了刘姥姥往东北角去了。刘姥姥从厕所出来,就迷了路,一头撞进了怡红院。既然贾府中有厕所,还有专门负责厕所卫生的下人,大观园中的人,为啥都不喜欢去厕所,总是随地解手?其实,曹雪芹早就用四个字写出了原因。《红楼梦》第十六回,贾元春被封为贤德妃。不久之后,太上皇和太后又下了一道谕令,“凡有重宇别院之家,可以驻跸关防之处,不妨启请内廷銮驾入其私第,庶可略尽骨肉私情,天伦中之至性”,得到这道谕令之后,各位妃嫔的娘家都开始兴建省亲别院,贾府中自然也不例外。贾琏从苏州回来之后,贾蓉告诉他:“我父亲打发我来回叔叔,老爷们已经商议定了,从东边一带,接着东府中的花园起,转至北边,一共丈量准了三里半大,可以盖造省亲别院了……”这所即将被建造的省亲别院,就是不久之后的大观园。这所大观园究竟有多大呢?三里半大!这四个字,已经写出了贾府人不喜欢去厕所的原因——大观园太大!这三里半大,应该是大观园的周长。即便是周长,也已经不是个小地方了,足有二三十万平方米!在这所园子里,住了好几十位姑娘,还有许多婆子。这么大的地方,却只有东北角有厕所。因为地方太大,姑娘们要去厕所就很不方便。也正是因为地方太大,刘姥姥从厕所出来之后,才会迷失了路径,误打误撞进了怡红院。所以,大观园中的少爷姑娘们,才不喜欢去厕所。
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