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[美食做法]冬天一定要吃的白菜豆腐煲,暖心又暖[13P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-01-30
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-02-02) —
食材简单,白菜和豆腐吸满了汤汁,超级下饭!吃完身子暖暖的。

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白菜豆腐煲
图文 |白茶home
豆腐400g白菜200g葱适量鸡蛋1个生抽3勺耗油1勺醋1勺老抽1勺糖2g鸡粉1g蒜适量小米辣适量

1. 老豆腐一块。

2. 切成三角形的块。

3. 鸡蛋一个打散。

4. 浇在豆腐上,使每片豆腐都裹上蛋液。

5. 放锅里小火煎到两面金黄。

6. 生抽+耗油+醋+老抽+糖和适量清水调成碗汁。

7. 锅里炒香葱蒜和小米辣。

8. 摆入白菜。

9. 铺上豆腐片。

10. 盖盖子焖炖10分钟。

11. 出锅前撒一匙鸡粉提鲜,撒葱花小米辣装饰。

12. 豆腐和白菜都吸饱了汤汁,真的超级下饭。
小窍门:
不吃辣的朋友可以不放小米辣。
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