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[美食文化]好样的,一碗牛肉颠覆了我对川菜的印象[6P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-01-10
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-01-19) —
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1条评分金币+16
chn001 金币 +16 鼓励一下 2021-01-19
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2021-01-12
川菜适合吃饭 下饭的很
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chn001 金币 +5 鼓励一下 2021-01-19
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在线日出印象

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只看该作者 板凳  发表于: 2021-01-13
川菜里面的牛肉独树一帜。我就喜欢吃川菜里面的干煸牛肉丝。
这道菜味道浓郁、下酒下饭。就因为是大众口味反而更容易精益求精。尤其是特别考验大厨的手艺。选料、入味、刀功、火候,缺一不可。来不得半点偷工减料。
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chn001 金币 +8 回复认真,加分鼓励 2021-01-19
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