离开光鲜亮丽的厦门,闽南深沉的古风迎面而来。
chapter 1# 初识那座,叫做漳州的闽南小城 #“漳州是一个悠闲的城市,生活节奏很慢。我手拿一瓶加了片仔癀草的甘蔗汁,东走西看,走时慢慢走,看是慢慢看,踩着岁月流淌的石板,走过古朴的骑楼,才知道这里竟然还是林语堂的故乡。”
有一位作家,他写出了许多
留名文学史的作品:《京华烟云》、《苏东坡传》、《吾国与吾民》、《生活的艺术》……他的一生,曾
二次被提名为诺贝尔文学奖候选人。他的名字,叫
林语堂 。
林语堂先生来自
福建漳州,从小在平和县坂仔镇长大,17岁那一年离开家。后来,他远渡重洋,留学美国、德国,获哈佛大学文学硕士,
回国后在清华北大厦大任教。再后来,他又赴新加坡
筹建南洋大学、担任校长,最后于香港逝世。
成年后的时光里,林语堂虽然
回归故土难再,但坂仔镇的数十年生活,依然烙印在这位文人的心头,他的文风
也深受漳州风土的影响。他写过这么两段话:
“我能成为今天的我,就是这个原因。我把一切归功于山景”;“如果我有一些健全的观念和简朴的思想,那完全得之于闽南坂仔之秀美的山陵”。林语堂的文风
旷达、幽默、不拘一格,这也是受坂仔山水的影响,日日受熏陶,性情乐观而向往自由。即使,当他
用西方人的语言描述中国式的智慧时,读者依然可以那么轻易地从他的字里行间中,
嗅出漳州的气息、闽南的韵味。有人说,生活在闽南地区、漳州河边的人,都是移民的后代,
“迁徙”是与生俱来的宿命。他们的祖先
从中原来,到了海滨,然后一代一代地陆陆续续去了海岛。慢慢地,他们的性情也从初来乍到时的
干燥、粗粝变得平和、温润起来。
像林语堂一样,漳州、包括整个闽南地区,自古
“出走”的人就很多。他们
漂泊到世界各地,但又因为那份从家乡带出来的勤奋踏实,无论在何方,都可以活的很好。或安稳,或富足,并且心中始终牵挂着家乡,
那里的山水和那里的人。
即使是习惯于漂泊的人,在他乡依然会渴望听到温暖的乡音,吃到
可口的猪肝面线,就像林语堂所描述的那样。所以那些年,选择留在南洋的漳州人,也会在海外留下印记,以谨记自己的来处。所以至今,
东南亚地区仍有不少祠堂和族谱,都是那时的漳州华侨所建。
△漳州凤霞社与苏氏大宗祠 文物古迹与复建的宫庙漳州是一个怎样的地方呢?其实它
没有特别火,甚至很多人今天是第一次知道这个名字。但是关于
土楼的神秘、云水谣的美丽,注重宗族与家庭的闽南文化……就算你不熟悉,也至少听说过。
今天,星球君就想跟你说一说,闽南金三角(泉州、厦门、漳州)之一——
漳州的故事。它的“一谣”、“一楼”,他的“一岛”、“一角”,它的“一城”,漳州古城。还有那无数的
漳州美食 ——
据说,没有一个人在漳州逛吃回程后,会感到后悔。chapter 2# 漳州,是与 云水谣 有关的漳州 #漳州有个
美丽的古镇,它的名字叫
云水谣。初识这座小镇,始于一部
同名电影。
陈坤、李冰冰、徐若瑄主演,06年上映时,曾让许多人
在影院为之落泪。
“尽管有那么多的不完美,我还是被感动了很多次。”唯美的风景,恢弘的镜头,时代夹缝中的爱情,一生的等待,
无法复刻的浪漫与纯粹。云遥遥,水滔滔,云水难相交。多少人都想着,仅仅因为云水谣,这个美丽的名字,
也要去一次福建,去一次漳州。去那里看那颗
大大的榕树,发一个长长的呆,寻找一种久违的浪漫。
去云水谣之前,一定要
重温这部电影。就像电影里那句最动人的台词:
“他在等一个永远也等不到的人,所以,我一定还有机会。”现实中没有梦,但人们总是
那么地渴望,一种梦幻的时刻 。所以,我们在电影中、书籍中、旅行中
寻找、感受、短暂地拥有。 那便是人生难得的高光时刻。也许,云水谣就能许你这样一场感动,
山水跳跃之间,云升月落,随之而来的,
是一场深蓝的梦。chapter 3# 漳州,是与南靖土楼有关的漳州 #漳州有一种建筑,被外界誉为“
神话般的山区建筑”,它们的名字叫做
土楼。其实我们
都见过土楼,在如诗如画的动画电影
《大鱼海棠》里。
有人看完《大鱼海棠》说:
“人生就是一场旅行,有从此岸穿越而出的诞生,也有到达彼岸后依依不舍的挥泪告别。要相信,生命是个奇迹。”看完漳州
南靖土楼后,你也会相信:
旅行就是一种奇迹,我们的古老文化,就是一种奇迹。青山绿水间,一栋栋造型或方或圆,
散落在闽粤交界处。
宗族故事回荡在一砖一瓦间,
闽南古风在这里被延续。日本东京大学教授
茂本计一郎说:
“这是世界第一流的生土建筑,似黑色的UFO自天而降,又似蘑菇拔地飞腾而上。”土楼不土,反而让人
震撼不已,心生崇拜。你只会感叹,客家祖先们是何等
智慧超群,将这些大型建筑、上万座土楼王国建造成形。
千百年来,由中原南迁而来的人,在闽南繁衍生息,不断与客家文化交融,最终形成
独特的宗族文化和生存模式。南靖土楼便是客家文化的外化。不仅体现了他们对家族的看重
,适应聚族而居的需求, 还巧妙地利用了土地和风水,
并且极富美感 。在抵抗外敌和自然灾害方便, 土楼也具有一流的优势。
不愧是在客家人屹立的家族之城。客家人曾经在歌里唱:
“围屋圆圆庭院深,上家点火下家明。葡萄结籽团团抱,左邻右舍一家亲。”今天,越来越多的客家人已走出了土楼,然而,珍藏着故乡情怀的土楼
永远是他们的心灵家园。
可爱的四菜一汤
田螺坑,稍有倾斜但依然稳固屹立的
裕昌楼,被誉为太极水乡、适合放空和疗养的
塔下村,“土楼之王”
二宜楼,漳州土楼因它们而辉煌。观赏土楼的每分每秒,思绪漫天飘荡。人文旅行的重要组成便是古建之旅,原来,
福建也是古建探索的最迷人目的地之一。
天地辽远,人情练达。 漳州的这些建筑,有的不只是外表的高大,散发出更多的是深藏其中的民俗和文化,庞大而深厚,
去一次,是参不透的。chapter 4# 漳州,是与东山岛有关的漳州 #很多人喜欢去厦门看海。但那里的海,
总让人觉得少了点什么 。美则美矣,但有点喧闹,也少了点生活气。如果你知道有一座小岛叫
东山岛,一定会惊喜。
原来,心中的那片海,
就在离厦门不远的地方。漳州东山岛,位于厦门和汕头之间,
福建第二大岛。东山岛亦称
“蝶岛”,因为主岛像一只蝴蝶。
多浪漫。岛上的
南门湾,那里像极了希腊圣托里尼。它也是电影
《左耳》中,许弋和吧啦的约会地,小耳朵哭喊的那个海滩。
沿着海岸线
一直走,一直走,看看这座小岛的日常。好看的
闽南渔村,摊晒的渔网,泊岸的渔船,夹杂着丝丝鱼腥味的
潮湿空气。
这是南方岛上的生活,充满烟火气。那么的真实,
让人相信踏实的美好,平凡也可以很可贵。
如果有机会,一定要在
苏峰山环岛。
半边青山半边海 ,日子就这样悠悠荡荡。那是很多人
难忘的旅行回忆,渗进记忆深处的美好。
chapter 5# 漳州,是与镇海角有关的漳州 #除了东山岛,
镇海角也是福建看海的好去处,甚至是
最好的那一个。如果你去看过很多种海,
对比一下,就会发现镇海角的好。
那一大片的草地 ,是最与众不同的存在。标志性的灯塔,
把文艺诠释到了极致。
那里的海和厦门的海
是完全不同性格的。厦门的海是
摇晃的,浪漫总是扑卷上来,
让人猝不及防。镇海角的海是
静谧的,无声的。尤其是在夏夜,
能看到最美的海上夜空,海水闪着银光,
整个世界静悄悄。
很多人都说,镇海角是个
媲美台湾垦丁的地方 。但它要小众的多的多。即使是在许多
旅行达人的心里,它也是个
被种草很久,却尚未成行的地方。△图片来自微博用户@SUSUKOBE心情不好的时候,
太适合去海边吹吹风,吹走所有的烦恼。心情不错的时候,
也适合去海边发发呆,想想过去与未来。
今年夏天,约上你爱的人,一起去镇海角看海吧!△图片来自微博用户@SUSUKOBE
chapter 6# 漳州,是与古城有关的漳州 #古城那么多,
漳州古城绝对不算出名,有些
偏安一隅,有些
古老没落。但也正因为如此,反而
别有一番情调,在每个街角,在每幢老屋,
悄无声息,时刻散发。
斑驳的建筑、地道的美食、闲适的生活,
让很多去过的人爱的不得了。国内有很多所谓古城,
精致有余,底蕴不足,但漳州古城绝不是这样。它的底蕴十足,那
千年建城史的庞大古韵气息,
是一眼便被瞬间吸引的深沉厚重。
有人曾经用
“唐宋古城、明清街区、民国风貌、闽南韵味、侨台同辉”五个关键词来形容漳州古城,简明扼要地概括了这座古老小城的多元和古老。它是
闽南文化的发祥地之一,早于一万年前就有先民在这里繁衍生息。后来
武则天,亲自在泉州和潮州之间
设立了漳州城,直到如今。
那里的一切
都悠闲得恰到好处。在这里你可以买上一瓶
加了片仔癀 (huáng)
草的甘蔗汁,闲逛半天,渴了四果汤,饿了来碗卤面。慢慢地走,用心地感受,
那些古老的闽南记忆。可能说不清,可能道不明,
但一定会于悄无声息间,让你铭记漳州这座城的与众不同。chapter 7# 漳州,是与埭美村有关的漳州 #漳州有一座村落,
罕见至极。每个人的第一眼,
都写满了不可思议。它的名字叫
埭 (dài)
美村。
村落四面绕水,
一律硬山式燕尾脊建筑风格,红砖瓦,灰白墙,古榕遍地。它是闽南第一村,村中的
惊世古厝,宛若
“水上皇宫”。每一栋古厝都
惊人地相似,
形态、大小、格局、朝向近乎一致。△图片来自微博用户@WellmeChan格局的
整齐程度之高,远远的望去
很难不感到震撼,
就像迷宫一样。这样的古老规整的村落,
在福建、甚至在全国,都是
难得一见的风景。
△图片来自微博用户@qiuyanz-这种
仿皇宫式建筑风格,每排由九间
大厝与附厝组成,体系恢弘。彰显出的,是曾经居住在这里的家族,
是多么的显赫,富甲一方。江南古村看多了,
或许会有些审美疲劳,当看见埭美村时,
再次感到一种久违的感动和欣喜。
△图片来自微博用户@qiuyanz-
△图片来自微博用户@王木素
chapter 8# 漳州,是与无数美食有关的漳州 #在漳州的逛吃逛吃,会让你的味蕾
满足到爆炸。甚至有人说,
在福建,漳州人一谈到吃,还有厦门人什么事?都知道台南是美食天堂,但去了漳州,吃过那里的
卤面、蚵仔煎、四果汤……会满足到台南也不想去了。下面来看看那些去漳州必吃的美食吧!
说到漳州的第一美食,
豆花粉丝必须有姓名。整个漳州,就是一碗豆花粉丝的诱惑。
天添锅边糊 ,汤底好喝,卤料入味,早上来一碗,幸福感油然而生。
△图片来自微博用户@Baileys_LCY
建国蚵仔煎 ,又脆又香,生蚝肉尤其鲜美,和厦门蚵仔煎的味道还有点不一样。
△图片来自微博用户@吃了吗您bot
阿芳卤面是漳州的金牌小吃,吃过的人都说不会踩雷。多加几份卤,一碗下肚的感觉就是两个字:满足!
△图片来自微博用户@Happy小丸呆刚出炉的
老国三角粿,便宜又好吃,蘸上酱料味道人人夸。
△图片来自微博用户@Baileys_LCY
漳州四果汤 ,加了莲子绿豆凉粉,冰冰的,非常解腻,饭后必须来一碗。
漳州独有的
甘蔗片仔癀,7元一瓶,别被它的颜色吓到,味道真的特别清凉。
△图片来自微博用户@两色风景嘎除了这些,漳州也是一个玉米花果之乡,
云霄枇杷、琯溪蜜柚、长泰芦柑、浮宫杨梅、六鳌蜜薯……每个县都盛产着舌尖上的风物,远销全国, 丰富而优质。这就是漳州,包罗万象的漳州低调厚道的福建“憨仔”一座神奇的小城, 靠美食和大海出圈自古漳州便接纳中原人来此构建新家十五世纪明朝中叶,闭关锁国时期漳州月港是中国唯二对外开放的港口曾经市镇何其热闹繁华、书声亦朗朗
那里有最酷的土楼,最美的海海洋与农耕文明在那里共存中原与闽南记忆在那里融合多少人来过漳州,都对它赞不绝口多少人对漳州的遍地小吃,念念不忘如果你还没听说过漳州,是时候好好了解一下如果你已对它早已心仪已久,那下站就出发!