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我国广大的农村地区，土地肥沃，资源丰富，到处生长着各种各样的野生植物，可以说农村是一个庞大的“植物宝库”。虽然有些植物看起来不起眼，很常见，但它对人类却有着很大的价值。有些野生植物可以当作蔬菜来食用，也有一些野生植物可以帮助人们调理一些疾病的问题。随着人们对野生植物的认识的提高，农村地区的朋友们也明白了一些野生植物的价值，一有空闲会就跑去野外挖各种野生植物带回家晒干，再拿到市面上去售卖，这样也就造成了很多以前是常见的，而如今越来越难看到了。小时候在农村老家，有一种野生植物人们都叫它还阳草，也有人叫它为还魂草、黄鹌菜、毛连连，其实它的学名叫“黄鹤菜”，它是一种长得很不起眼的小草。过去在农村的路边就能够见到，大部分都是丛生或是小片的生长，我国大部分省份都有它的身影，但是农民朋友一般都把它当作杂草看待。这种野草之所以被称为“还阳草”，因为它的植株比较神奇，具有很顽强的生命力，把它采摘或是拔除，晒两天衙，只要它的根系遇到合适的土壤或者雨水，又能恢复生机，照常生长。它一般生在农村的田埂上、路边、山坡上或者偶尔任性一下，也会长到庄稼地里。还阳草的枝茎叶是一种健康食品。它的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。做法也有多种，不论爆炒、烧汤、煮粥都可以制作成为可口的菜肴。在农村人们常会将还阳草的嫩茎叶洗净，以盐水浸一昼夜，除去苦味后，再进行炒食或煮食，也可用沸水烫熟后，切段沾调味料食用。也有人将花蕾连梗采下，切段腌制成泡菜，也可将花洗净沾面粉或蛋汁炸成甜的，或是辣的，别有一番风味。还阳草除了能够用来做菜之外，还是一种具有很高药用价值的植物。还阳草全株皆可入药，枝叶具有清热，利尿，强壮，催乳的功效。用它来泡茶饮用，具有很好的清热去火、降血压功效。能有效治疗高血压，低血压，动脉硬化症，对于狭心症，心悸，糖尿病，肝病，肝硬化也有很好的作用，在民间还经常被用于治疗伤风感冒，失眠多梦等等常见多发疾病，甚至对胃癌、肺癌等都有效果。这种野草有消肿、止痛、清热解毒、通结气、利咽喉等作用。对于结膜炎、尿道感染、风湿性关节炎都有一定的成效，农村人常将它的植株采挖带回家洗干净后，晒干留着以后备用，在城里被广泛利用。还阳草的鲜草能治带状疱症和咽喉炎，如果不小心被蛇虫咬伤，也能用它先进行处理，只要绞成汁用开水泡服，然后用草渣外敷就可以了。如果在野外不小心弄破了皮肤，用它的叶子，揉碎了敷在伤口上，很快就有止血止痛的作用，而且伤口愈合的比较快
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