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本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-11-20)
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老话说得好:早餐要吃好,中午要吃饱,晚餐要吃少。对于健康饮食的追求,已经不再仅限于吃饱这么简单了。一日之计在于晨,早上的这顿饭一定得吃好,才能有精力忙于接下来一天的生计。对于上班族和学生来说,可能会在家里准备一大包燕麦片,早晨起来泡一杯,方便简单还能饱腹。最常见也是中老年人最能接受的金味燕麦,相信不少人都耳熟能详。“ 老品牌值得信赖”,是奶奶经常挂在嘴边的广告词,以至于后来每年春节回家都会给她买上几袋。金味燕麦片对减肥人士非常友好,热量不高,营养还丰富,因此备受欢迎。燕麦浸泡之后,会变得很香,但吃燕麦的方法可不止有泡这么一种哦。那咱们就来分享一道用金味燕麦做雪饼的做法,如果是周末的早上,你们可以研究一下,当早餐吃也是不错的选择。燕 麦 雪 饼燕麦/糯米粉/牛奶蛋黄/柠檬汁/淡奶油/黄油白糖/ 食用油/玉米油1. 蛋黄内加入细砂糖打发至体积微微变大。2. 少量多次加入玉米油(每次大约加入10g),每一次充分搅拌均匀再加入下一次。3. 蛋黄糊搅拌浓稠后加入柠檬汁拌匀。4. 再加入淡奶油,继续搅拌至细腻发白。5. 倒入两包金味燕麦片拌匀,放冰箱冷藏备用。6. 糯米粉加牛奶搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅中,隔水大火蒸20分钟。7. 趁热加入黄油揉匀。8. 分成约20克的糯米皮,包入20克燕麦馅后搓圆压扁,裹一层熟糯米粉就好啦。怎样?有么有很像驴打滚的做法?咬一口,软软的,还夹心,拿在手里想捏一捏,有木有?前段时间,抖音爆火的燕麦雪饼,现在无需烤箱,一次就能成功,浓浓的奶香和麦香味,简直惊喜到爆。美食君本次用的是金味燕麦片,如果家里没有,可以用其他原味燕麦片代替。不喜欢糯米的,可以把糯米皮压得薄一些,馅料多加一些,这样会更好吃。
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