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[美食做法]KT猫马蹄糕[11P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-12
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-15) —

KT猫马蹄糕




KT猫马蹄糕





荸荠适于儿童食用。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。同时更有降压通便的功效



食材清单

  • 荸荠7个

  • 黄糖170克

  • 清水1500克

  • 马蹄粉250克


制作步骤

  • 步骤1荸荠去皮切成小丁

  • 步骤2将750克的水、黄糖和荸荠倒入锅内,中火煮开

  • 步骤3马蹄粉加入750克水,用手抽不断搅拌,搅拌全部化开均匀了为止

  • 步骤4将一半的粉浆先倒入煮开的糖水中

  • 步骤5不断搅拌到比较粘稠的状态

  • 步骤6然后将剩下一半的粉浆继续倒入

  • 步骤7一直小火,搅拌到半透明,粘稠的样子

  • 步骤8然后倒入模具中,放入蒸汽烤箱10分钟左右,没有就直接蒸锅,上汽后10分钟,放凉脱模即可

  • 步骤9成品

  • 步骤10再来一张哈


小贴士
1.我用的是不沾模具,如果你的会粘要刷油哈2.生浆要慢慢倒入,小火不断搅拌避免糊锅

1条评分金币+20
chn001 金币 +20 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2020-09-15
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-09-13
马蹄糕煎着也不错
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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