燕麦的功效是很厉害的，如果你在平时很少吃它，那么建议以后要多注意了。除了简单的做成燕麦粥之外，还可以做成别的点心哦！如果你想对它做更多的了解，那么今天的文章一起来看一下!
燕麦的功效
保护头发
燕麦里面由于含有蛋白质以及多种维生素，所以对于养护头发有很好的作用。燕麦中的维生素B可以让人的头皮环境变得更加健康，适合头发生存，从而减少脱发问题。其实现在有很多的护发产品中也会添加燕麦，感兴趣的朋友去试试看吧。
降血糖
燕麦中含有的膳食纤维是很多的，比精细粮食要高出高几倍，所以说常吃它能够降低血糖。吃精细粮食的时候，我们的血糖会快速的提升，但是又很快降下来，对于有血糖问题的人来说是很不好的，吃燕麦则没有这样的问题。
减肥
减肥期间吃燕麦是非常不错的，因为含有的膳食纤维比较高，所以吃了之后我们的肠道会快速的蠕动，帮助排出宿便，从而减轻体重。而且燕麦的热量也比较低，吃了之后不会变成脂肪堆积在身体里面，减肥人士应该常吃它。
保护肠道
燕麦对于我们的肠道也具有很好的保护作用，前面提到的β-葡聚糖不但能控制胆固醇，还可能帮助抑制肠道中多种细菌的繁殖，为肠道提供一个良好的环境，从而提升肠胃功能。平时容易腹泻或者是便秘的人，应该多吃一点燕麦。
抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。
促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。
降胆固醇
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
美白祛斑
燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，可以减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
滋润养颜
燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质，这些成分抗氧化、美白保湿的功效，多食用燕麦可以改善皮肤干涩，促进皮肤组织健康生长发育。因此，燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
燕麦的营养价值
1、三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中多的。
2、维生素：富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。
3、矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
4、燕麦的营养价值：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。
吃法一：草莓牛奶燕麦粥——香润滑爽美味随意配
1.在即食燕麦片中加入沸水。
2.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定)，调成牛奶燕麦粥。
3.加入新鲜草莓即可食用。根据个人不同喜好，还可在上面附盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。在做好的燕麦中加入一些新鲜的草莓就完成了。而且根据每个人喜好不同，还可以在上面加一些奶酪、蜂蜜或者是糖浆。使得更加的好吃。
4.草莓牛奶燕麦片风味独特，味道香甜，很受小朋友欢迎。
吃法二：菊花燕麦粥——清热去火味甘香远
1.取菊花5-10克，加入沸水冲泡。
2.加入桂格即食燕麦片50克，拌均匀即可。根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆
3.粥色鲜亮微黄，气味清香。菊花具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用可防止风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛降血压等。
一次不宜吃太多
燕麦食用量是每餐40g左右，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。
麦片≠燕麦片
燕麦是纯天然谷物，是不甜的;麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
总结：吃燕麦的好处你现在都了解了吗？作为一种很常见的谷物，希望平时吃得少的朋友在以后要常吃，毕竟对于我们的身体健康是十分有益处的。除了燕麦，其他的粗粮像是红薯、紫薯以及芋头、黄豆和绿豆等，也要常吃哦。
