-
UID: 953340 
-
- 注册时间2010-10-06
- 最后登录2024-11-14
- 在线时间74062小时
-
- 发帖116518
- 搜Ta的帖子
- 精华1
- 金币8705
- 道行5233
- 原创76
- 奖券1733
- 斑龄0
- 道券172
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 953340
- 发帖
- 116518
- 金币
- 8705
- 道行
- 5233
- 原创
- 76
- 奖券
- 1733
- 斑龄
- 0
- 道券
- 172
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 74062(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-14
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-08-20)
—
肉末蒸杏鲍菇 肉末蒸杏鲍菇
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，未烹调前，会散发出淡淡的类似杏仁的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，所以就有了“杏”+“鲍”组合在一起的名称。
食材清单
肉馅100克
杏鲍菇300克
蚝油20克
盐1克
鸡精2克
蒜头20克
香菜1根
小米辣1根
色拉油10克
制作步骤
步骤1肉馅中加色拉油、蚝油、盐、鸡精、蒜头搅拌均匀。
步骤2杏鲍菇洗干净，切两片相连。
步骤3在切成片的杏鲍菇表面划花刀。
步骤4把肉末夹在杏鲍菇里。
步骤5把杏鲍菇均匀排放在盘里，根据个人喜好在表面加上适量小米辣。
步骤6方太蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，把盘子放入蒸盘中，置入蒸箱下层，蒸15分钟左右即可。
|
