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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-08-07)
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香菜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，香菜本身具有很多的功效，它能够提高人体的免疫力，HIA可以保护眼睛，做出的食物都非常的美味，下面会有详细的介绍。 1、保护血管 常吃香菜能够保护血管，主要是因为在香菜中含有丰富的维生素C和钾等物质，它们具有非常好的降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇等作用，经常吃香菜对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有比较好的效果。 2、提高免疫力 经常吃香菜能够有效的提高人体的免疫力，主要是因为在香菜当中含有大量的胡萝卜素，这个物质对身体非常好，它能够起到保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜的效果，还能够防止细菌和病毒的感染，香菜可以提高人体的免疫能力。 3、促进食欲 食欲不是很好的人要多吃一点香菜，主要是因为在香菜中含有丰富的甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，它们能够有效的增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。我们还可以在菜肴中加些香菜，能够起到比较好的祛腥膻、增味道的独特效果。 4、保护眼睛 香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。 5、其他疗效 香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质还具有抗癌、护肾、降血糖等作用。 香菜的做法 一、凉拌香菜 食材准备：香菜、调味品 制作步骤 1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。 2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。 3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。 PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。 二、印度香菜调味酱 食材准备：香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐 制作步骤 将所有食材放进食物处理器中搅拌，直到混合物变糊状即可。 如果混合物过于干，可加入少许水一起搅拌。 三、香菜饼干 食材准备：高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末 制作步骤 1、将高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油和水和成面团，加油揉匀，再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀搁置。 2、半小时后将面团擀成薄片，再用切模切成饼干形状，也可以用刀切成任意形状。 3、在饼干上刷蛋液，放入提前预热的烤箱，中层，上下火，200度，10分钟即可。 1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，吃多反而会加重。 2、香菜吃多会有损人精神，对眼不利 3、多食或久食香菜，会耗气损精神，造成气虚。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者。 4、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜。 5、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。 6、香菜根部的营养价值十分高，所以食用时千万不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能晒太阳否则容易发生日光性皮炎，或是皮肤变黑的症状。 结语：上文已经为大家介绍了，我们现在对香菜应该有了一些了解，喜欢吃香菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种蔬菜。
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