-
UID: 1569053 
-
- 注册时间2012-06-21
- 最后登录2024-11-12
- 在线时间10665小时
-
- 发帖114296
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币35074
- 道行18937
- 原创750
- 奖券336
- 斑龄0
- 道券27
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1569053
- 发帖
- 114296
- 金币
- 35074
- 道行
- 18937
- 原创
- 750
- 奖券
- 336
- 斑龄
- 0
- 道券
- 27
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 10665(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2024-11-12
|
—
本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-08-07)
—
切菜板又名砧板是厨房里必备的物品，每天切菜都要用到，用坏了就要买块新的。超市里卖的砧板往往都是工厂里加工出来的，板面上可能沾染着一些对人有害的工业物质。所以新买的新砧板一需要清洗消毒后才能使用。下面小编就来说说它的清洗及消毒方法，一起来看看吧!
新砧板的清洗方法：
一、竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。
二、将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了（家里没有钻孔条件的可以不用做）。
三、防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层保护层。将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。
新砧板的消毒方法：
1.洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。
2.阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
3.醋消毒:切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。
4.撒盐消毒:每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6~7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
5.葱姜消毒:菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。
|
