武当休闲山庄

在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-05-04

— 本帖被 527801728 执行加亮操作(2020-05-05) —

上海城隍庙确实是有“庙”的，供奉着道教的城隍爷，每日里也有香火弥漫，信众往来，不过嘛，去逛城隍庙的人，大多走不到那里去，一路上的诱惑实在太多，况且还有人山人海的互相阻拦，很多人压根就不知道这个庙是真的存在。名声在外，很多人不知道去城隍庙是去干什么的，等逛了回来，回忆起来也只有人山人海，不知道大家挤来挤去都干了些什么，去看人吗？去吃小吃吗？肚子倒是不会饿着，可到底吃了些什么下肚呢？也是一片茫然。在此，就帮去过的朋友回忆回忆，帮没有去过的朋友，展示展示，去城隍庙，挤进人堆里，你可能看到的小吃是哪些吧~

如果你家乡的小吃，出现在里面，一定不要好奇，这才是上海这个城市的性格嘛。
宁波汤团

皮糯馅足，店大呢也不欺客，几只汤圆里，该有的内容都有。糖的咸的肉的，任君选择，面汤里一捞，个个都是团乎乎的小胖子。只要不是暑天，端两只团子吃起来，总不会太差。

小笼

蟹粉小笼、灌汤小笼，味道如何就不去论了，首先样子就做的玲珑喜人，这也是其他景点小吃节需要学习学习的，起码色相还是要做的对得起游客才行。

煎饼
北方煎饼的南方制作版本，工具、用料、手法尽量靠近北方煎饼，但是吃到嘴里，百般不是那个味，还是差在面粉上头。

豆腐脑

乳鸽

香炸乳鸽、酥烤乳鸽和炸鹌鹑一样，相对其他品种的小吃来说，在城隍庙扎根的时间要长一些，几乎可以追溯到民国时期，不过做法肯定早就变化过几次了，这就像炸鸡腿一样，馋人的作用比较大，味道就是一个肉香，要说好吃到哪里去，也不至于。

三丁包
用五花肉丁、笋丁、鸡肉丁做馅儿，面皮有韧劲而又松软，满口油香而不腻，是正宗的三丁包子，你在城隍庙看到的三丁包子大多只能老实本分的称为包子。

蒸点

粢饭糕
相比较外皮香脆内里软糯的粢饭糕，我更喜欢的是糍饭团，用糯米包裹住油条的一种吃法，不过卖得不多。

排骨年糕

年糕几乎一年四季都有配菜可用，过年过节平日里，就吃排骨年糕，夏秋季节吃毛蟹炒年糕，很考手艺。春天呢，正好吃上新鲜出头的荠菜炒年糕了。在城隍庙的小吃里，排骨年糕几乎是家家都有的“点心”，手艺参差不齐，大多做的都是肥腻不堪，排骨被厚厚的面糊裹起来，分量要么极少，要么肥瘦比例严重失调，总之是不好吃。年糕也没有好味道，不如到其他路上吃好。