不同的食材对人体的影响不同，尤其是正处在疾病的人群。如果吃了不该吃的食物，不仅会伤害到肠胃，也会影响到疾病的治疗。有些食物看起来营养非常丰富，但并不一定就会适合自己。如今，患有胃病的人越来越多，肠胃炎就是其中之一。饮食不当就会伤害胃部的健康，人们最好引以为戒。而如今正值换季的季节，同时也是各种胃肠道疾病的高发期，尤其是肠胃炎。临床问诊时，患者大多有过食用可疑食物的病史，而且与患者同食者也会发病。想要避免肠胃炎的发生，就要注意饮食方面的调理，最好是把好入口关，不仅需要注意个人卫生食物，要保证新鲜无变质，清洗干净才能食用。以下所介绍的几种食物容易诱发肠胃炎，大家必须谨慎行事。酒类大量饮酒对胃和肝脏都会造成严重的损伤，有70%的胃癌患者曾有酗酒的习惯。而且喝酒也会破坏胃肠道黏膜，影响胃肠道的功能，最终会导致慢性疾病的发生，尽量选择啤酒或葡萄酒来代替白酒，减少胃部的刺激。生海鲜海鲜对胃会有直接的刺激，过多的食用深海鲜就会导致胃寒，也会损伤了胃部健康。有部分的人喜欢吃生蚝、生鱼片或章鱼，这些食物在没有经过主治的过程当中直用之后，就会加重胃肠道的负担，长时间下去就会对胃部造成损伤。冷饮有些人在寒冬腊月喜欢吃冷饮，冷饮进入胃里就会导致胃部温度降低，影响消化酶的正常。从而就会引起消化不良，过多食用寒凉食物就会导致胃寒的症状，甚至会引起胃穿孔或胃出血。辛辣的食物避免吃辛辣或刺激性食物。尤其是南方人饮食离不开辣椒，适当吃辣椒对身体当中湿气的排出有一定好处，大量的使用辛辣食物对胃黏膜造成刺激，影响胃肠道的正常运行，长久下去会导致消化功能紊乱。腌制以及油腻的食物腌制类食物都会含有大量的盐分。油腻性食物也是同样如此，对胃黏膜会造成损伤，还会含有大量的致癌物质，长时间使用油炸或油腻性食物会导致营养不良，造成三高，引起心脑血管疾病。甜点有些人喜欢饭后吃些甜点，适量吃些甜点确实不错，但是一定要掌握好量，在保证身体健康情况下可以适当吃一些甜点，但是过量食用只会影响胃功能，甚至还会引起肥胖。也许有人会说：那这也不能吃，那也不能吃，那生活还有啥意义呢？长时间吃这些食物的确会影响胃肠功能，甚至也会导致胃部疾病，但偶尔吃也并不会带来太大的危害。
要想保护肠胃，平时要保证一日三餐定时定量，保证均衡饮食，避免暴饮暴食，最好戒烟戒酒，以免对胃部或肺部造成更加严重的危害。如果患有胃部相关疾病，更应该注意饮食的调节。
