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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-03-20)
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想必大家前段时间都听说过一个电视剧“深夜食堂”，对于现代上班族来说，也只有夜晚下班后的时间才真正属于自己，打游戏、追剧、聊天是很多人的夜晚狂欢必选项目。但当深夜宅在家中时饥饿感也会来袭，而空虚的肠胃往往会被自己用方便面打发。虽然网络上有不少“网红方便面”的做法介绍，然而，方便面在我们以往的认知中，就是“垃圾食品”的代表，什么含防腐剂、致癌等。实际上泡面并没有大家想象的那么可怕！无论是泡面还是其中的蔬菜包，都是经过脱水处理之后的产物，即便是泡面中的调料包也不适合微生物生存，所以泡面本身并没有微生物存在，或不需要大量添加防腐剂。而说泡面致癌或不现实，市面上的泡面分油炸和非油炸两个种类，即便是经过油炸后的泡面，也不过是让面饼本身脱水了，并不会损失过多的营养元素，所以并不会致癌。但面饼经过油炸后，可能会产生少量的致癌物，比如丙烯酰胺一类，但其含量达不到损害健康的程度。直接越过剂量谈毒性，是不科学的。不过，这并不代表泡面是绝对健康营养的食物，它就如同我们生活中的馒头、米饭一般，它们的唯一缺点就是营养绝对单一。而且泡面中含有大量的盐分，如若三餐都用泡面解决的话，人体或遭受“营养缺乏、钠离子超标”等问题，甚至会诱发高血压。那么，深夜美食方便面的习惯是留，还是去？将所有锅都推给泡面并不科学，真正的错在于你的“加餐”！就人类生活规律而言，夜晚本身就到了睡眠时间，科学建议成年人的睡眠时间段应是22点到清晨6点。我们先抛开熬夜的影响不说，但看添加夜宵这一项就对身体十分不利。如果在深夜添加夜宵，那本应休息的肠胃又会再次进入工作状态，而且如果饱餐一顿后又立即躺在床上的话，血液主要供给给了肠胃消化食物，大脑处于缺血缺氧的状态，对脑组织健康不利，让人较难进入深睡眠状态。久而久之，你的肠胃消化能力也会因此变弱，这不仅会让你睡醒后倍感疲惫，同时还会让肠胃疾病、肥胖、高血压等多个问题找上自己。长时间熬夜，也会影响内分泌、免疫抵抗能力，长此以往不仅会打乱生活和工作状态，同时也容易造成人体“皮肤变差、极容易感冒”等多个问题。尤其是女性朋友，长期熬夜，加餐会诱发月经不调、排卵紊乱等问题，影响怀孕。换个角度来说，无论你深夜是否吃了泡面，或是其他食物，都会对身体健康造成影响，所以想要健康的话，从根本上就需断绝“夜宵”。规律的三餐就已经可以满足人体的需求，不容易让肠胃疾病找上自己，所以大家一定要尽量避免这锅“深夜美食”。
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