[攻略]逃离冬日到北纬18度，做一个南国候鸟 (2) [134P] [复制链接]

每人一个小锅煮着吃， 阿根廷 红虾、海参、红斑鱼、花胶、虎虾、海螺肉、大元贝、青口、南美白虾、基围虾、贵妃贝、沙包螺、包子螺、海白螺、鲍鱼都展示在冰雕上，不但可以保鲜，而且颜值很高，第一次吃到新鲜的花胶，作为女生怎么少的了补充胶原蛋白，这样美容养颜的食疗实在是太棒了。





每一个都会立个小牌子，不但标注了名称，更把每一种需要蒸煮得时间标注上来喜欢烧烤的还有鱿鱼比目鱼三文鱼，生蚝，以及各种烤熟的肉串。酥皮汤，为确保汤的品质，现烤现出，每半小时烤制一轮门外贝壳珍 珠海 浪的造景，走进餐厅，以为走进了一个水族馆 ，先给人视觉上美的享受，只有在 广西 能吃到的沙包螺，这里也有，还有包子螺，海白螺，切片螺肉等好几种螺。





他家的牛排和羊腿在铁板上现做，肉特别的嫩，一定要搭配黑胡椒酱趁热来吃，很美味，我最爱吃的黄牛侯，已经腌的入味的辣肉片，酱香味的嫩肉片，蟹柳，老豆腐，午餐肉，鸭血，竟然还有最爱的秋葵，而且是一整个的秋葵，芋头片，养生又健康，比起其他自助，这里不会因为是自助，而忽视其他的诸如烧烤，日料，热菜，蔬菜水果饮料的配比





如果不喜欢吃水煮的，还可以自己挑完，然后拿去清蒸。



除了他家的自助，可以自选，任意吃，他家的餐厅位置也是无敌了，室外的海景座位有时候都一座难求，伴着270度海景和海浪声，傍晚还能一边享受美食，一边欣赏日落。





它家都是这样的自助小火锅，每人一个锅，有多种汤底可以选择，打算尝一下最近新出的“糟粕醋”口味，特别有 海南 当地风味，是用酒糟发酵而成的醋酸，能够预防衰老，美容养颜，可以降脂降压的功效。







活蹦乱跳的河蟹，相比较小锅来说，不是很好下锅，如果习惯吃清蒸做法的朋友，推荐直接让拿过去清蒸，小锅可以涮一些体积稍小的，易熟的



大概有十几二十种的调料，无论你是南方还是北方的小伙伴，都能DIY出自己心仪的口味来。



傍晚还有驻唱，我特意选择晚上来吃，也是为了看看这边的驻唱，一边吃着自助，涮着小火锅，看着窗外潮起潮落，聆听着美妙的歌声，在 三亚 的日子实在是太惬意了。



这里的沙滩还是那么美，亚龙湾





蓝天、沙滩、海浪，今天的天气无敌好， 亚龙湾 的美展现的淋漓尽致。





摩托艇、香蕉船、飞鱼船、海底观光船.....十余种海上项目，丰富了海边度假的新体验，坐了一圈香蕉船下来，真的好爽，好痛快，我们都直呼，还想再玩一圈。







秘境之地，太阳湾

亚龙湾 一直是被称为 三亚 水质、沙滩最好的地方，游人如织的 亚龙湾 的附近，还有一处小秘境 ，这次专程是驱车前往距离它5公里左右的一个避世港湾——太阳湾，一路的沿海 盘山 公路，当进入柏悦酒店的区域，鲜有的车辆，让人有一种来到了与世隔绝的世外 桃源 一样，而心心念念的太阳湾就在酒店的后花园。





穿过酒店，来到后花园，先是一段绿草茵茵，穿过茂密的椰子林，当第一眼看到这片海湾，惊呆了！感叹水会如此的清澈，沙子是如此的雪白、细腻。像极了之前去过的 巴厘岛 ，仿佛捡到了宝藏一般！





躺在躺椅上，眼前应了那句“面朝大海，春暖花开”,从上面俯瞰，整个海湾呈现U字形状，左边远处依稀可见 亚龙湾 ，这里没有人潮如织的 亚龙湾 ，整个沙滩上的游人不过20个，稀少的人烟，仿佛包场一般，可以肆意的玩水嬉戏，分为游泳区和礁石区，游泳区沙滩细腻，午后在阳光的照射下，沙滩还有淡淡的粉色，不用出国就能看粉色沙滩了，这里真的是太美了。





太阳湾和 亚龙湾 都立有指示牌，明确规定不允许飞无人机，看来是无缘用上帝的视角领略这片美丽的海湾了，这边不通公交车，想要来的朋友只能打车或者自驾车，但是回程的车比较难叫到，赶时间的要提前打车，海边24小时都有工作人员值班，如果想要游泳，要在房间换好衣服再来，沙滩边的躺椅美中不足，没有太阳伞，需要自己做好防晒措施。



不用浮潜，热带小鱼就来到的你的脚边，由此可见这的水质有多么的好，白色透明的，黑色，深灰色如礁石一般，还有黑白相间的，如果仔细观察还有鸡蛋大小的螃蟹，到处可见的珊瑚碎片，早 上海 水褪去，这些小东西都赤裸裸的呈现在沙滩上，可以借此机会，打捞一番。





健康养生的一块豆腐







近年来因为健身的缘故，也更加注意饮食的营养搭配，除了平时在家会做一些轻食的简餐，出门在外，也一直在寻求健康养生的餐厅。来 三亚 无非就是围绕着水果、米粉、椰子等做出的一系列美食，听闻就在 大东海 附近有一家做豆腐很出名的店，2018年还被 三亚 旅游委授予“ 三亚 金牌老字号”餐饮称号。





豆腐的营养价值，想必不用过多的介绍，豆腐的做法更是不胜枚举，走进“一块豆腐”的门店，一下子吸引了我，360度明亮通透的豆腐工坊，走过路过的食客们都能直观的看到制作豆腐的过程，石磨手工豆腐是经过石磨碾制、人工过滤、手工挤压、卤水点脑、等传统的制作工艺来完成。一块豆腐的原材料大豆来自 东北 建三江 农场有机大豆生产基地，营养丰富，粒粒饱满，做出的豆腐不仅豆香浓郁而且营养价值极高，与其他店不同的是，在用餐的大厅里，走廊、餐桌旁就种植着许多绿油油的有机蔬菜，4D开放式厨房，洁净的卫生标准目力所及，新鲜的食材、衣装笔挺的厨师等映入眼帘，给人充分的舒适和安全感。



招牌的石磨一块豆腐配上现磨的豆浆，一口下去，满满的都香，我不会告诉你，它家的豆浆我连喝了3杯，真的很纯。



慢火8小时的酱鸭，一口下去，紧实的鸭肉搭配浓郁的酱香味道，醇厚而美味，盘子的造型像个活灵活现的鸭子，仿佛鸭子游上桌了，很特别。



又点了一份有机兰花双菌、搭配椰香米粉，清爽的时蔬搭配酱鸭，荤素搭配！



晚上还有小演出，几个店员跳舞，将用餐氛围推向了高潮，还有solo独唱，一块豆腐的工作人员都是多才多艺啊，好有爱的一个餐厅。



来梦幻谷探险，呀诺达！







































三个椰子一只鸡

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早就听闻 海南 的椰子鸡有名，恰逢这次去 三亚 旅行，一定要去品尝下地道的椰子鸡，趁着在 大东海游玩，查了下附近椰子鸡店，有一家叫“嗲嗲”的椰子鸡店就在榆亚路一号港湾城大菠萝广场内3楼南区，已经饥肠辘辘的我们，马不停蹄的奔向嗲嗲椰子鸡。



田亮、袁姗姗、李彩桦也到过嗲嗲椰子鸡，嗲嗲椰子鸡真的是名副其实的网红餐厅，还荣获了天涯社区颁发的“十佳地方菜餐厅”的称号，这让我们更加好奇它的味道。





进入嗲嗲椰子鸡的店里，首先从砍椰子开始，现砍现做，为了保证食客能够吃到新鲜的食材。汤底的食材就来自椰子的椰汁和椰肉，只有来 海南 才能吃到正宗的椰子鸡。



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椰子全身都是宝，最熟悉的就是椰子水了，可以直接插上吸管当水喝，既解渴又防暑降温，而椰子肉可以用来做各种小视频，椰球、椰糖、椰子粉等，而椰皮的粗纤维可以作为药材，有降压降脂的功效。



点了一份木瓜竹荪椰子鸡，锅内已经倒入了2个椰子的椰子水，趁着冷水要把木瓜和竹荪都下锅，然后再倒入第三个椰子水，木瓜营养丰富，尤其对于熬汤，多喝更加滋养身体。



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像吃火锅一样，自助小料自选，无线可续，麻将、腐乳、香菜、香葱、酱油、米椒、果仁碎、还有青柠，如果不知道要哪种口味，可以让小妹帮忙调制一份“最嗲调料”。





鸡肉采用的当地有名的 文昌 鸡，皮薄嫩滑，肉味馥香，点一份的话基本是半只鸡的量，鸡爪、鸡腿等部位均衡搭配，下入锅中，不用担心会出现油腻的鸡油漂浮物，鸡汤可以直接喝，而且椰子鸡非常的有营养，温馨提示：如果还要加入其它的肉类，建议把鸡汤喝完再加，试了下涮牛肉片，涮完鸡汤就浑浊了许多，蔬菜和水果都没有关系。



虾仁剥了壳，还被摆成了心形的形状，它还有个形象的名字“男友牌凤尾虾”，这个虾已经被去头、剥壳了，涮个2分钟就可以捞出，非常的软滑Q弹，而且唯独留着尾部没有剥，吃的时候非常的方便。



海南 野生十头鲍，鲍鱼的火候一定要注意，煮的超时，就会影响鲍鱼的口感，可以让服务员帮忙下锅，鲍鱼吃起来还是很鲜嫩的，而且还带着淡淡的椰香。



煮熟后的凤尾虾和鲍鱼几乎没有缩水，很新鲜。虾一直是我的最爱，最爱他Q弹的口感。



海南 野生香芋，特别有 荔浦 大芋头的味道，放在锅中要煮的时间长一些才软糯，浓浓的香芋味道才能出来，个人觉得香芋可以直接吃，不需要蘸调料，反而会遮盖芋头本来香味。



绣球菌，一个小罐子装的，像银耳一样，乳白色的一种菌类，吃起来口感虽没有银耳滑溜溜的感觉，但却没有蘑菇那种味道，被称为世界上唯一的阳光蘑菇，当人们开始越来越注重食材和养生滋补，而绣球菌每天十小时的光照，就是时间沉淀的秘境美味，特殊的生长环境与漫长的生长时间赋予了绣球菌。



海南 黑猪肉粽，爱吃大肉粽的南方朋友，应该都会喜欢，北方妹子我，是不太习惯吃咸肉粽。







手打马鲛鱼鱼滑，选用深海马鲛鱼，手工打制，摆盘就非常精美，像勺子一样，可以直接挂在锅边，1分钟左右当粉色变为白色就煮熟了，Q弹的马鲛鱼鱼肉，很鲜也很有嚼劲，新鲜实在，上面鱼子 富裕 味蕾微妙细腻的层次感。



新出的带皮小黄牛，肉特别的有嚼劲，肉类最怕的就是还没吃完菜就凉了，小黄牛下面有持续加热的酒精炉，这点特别的赞，如果觉得牛肉味道清淡，还可以蘸着搭配的酱汁吃。



海南 手工椰子冻，入口就有细腻嫩滑的感觉，甜而不腻，醇香丝丝缠绕舌尖，上面乳白色的奶酪，有着较为浓郁的奶香味，下面就是透明状固态的椰子水，不仅保留着椰汁上的一股清爽之感，而且含在嘴里还有由内向软颚外扩张的Q弹感。



坐着游轮去西岛转一圈



西岛渔村，这边有很多在建的民宿，珊瑚垒砌文化墙，破旧的渔船上，彩色的涂鸦，充满浪漫风情的小渔村。





从渔村可以直接进入到西岛景区，但是大多数的游客都是从西岛码头坐船，乘船进入西岛，登岛之后，有一处游客中心，如果要乘坐电瓶车可以直接在那里购买，从游客中心——牛王岛来回是35元电瓶车，网上查询要去牛王岛只能坐这个电瓶车，如果不坐电瓶车们可以沿着海边木栈道，走到牛王岛，而且沿路很多风景都可以玩到。

























正宗海南本地菜，琼乡阁

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来 三亚 的几天，水果已经吃的有点腻了，这次决定找一家 海南 餐馆，尝一尝本地特色菜，从住的地方到椰梦长廊，恰巧路过了这家“琼乡阁”，是一家做正宗 海南 菜的，决定今天就在这里吃晚饭了。









鹧鸪茶， 海南 特产，主要产自有“世界 长寿 之乡”美誉的 海南 万宁 ，鹧鸪茶能清热解毒，消食利胆，茶叶香气浓烈，茶水呈淡黄色，降压、减肥，还能预防感冒。



梦幻紫罗兰，清爽的热带糖果色，喝起来也是特别的酷爽，搭配桂花芒果卷，作为餐前甜点，开胃又解暑，芒果卷也是特别的赞，里面包裹的都是一大块一大块的芒果肉，虽然是一道餐，但其实是一道水果菜。





阿婆手工豆腐，我和闺蜜吃了都觉得很喜欢，豆腐很细腻，又像是豆花的那种细腻，外面有一层秘制的酱汁，入口即化，里面是白白嫩嫩的豆腐，特别的美味而且养生。



海南 春花墨鱼饼，能把普通鱼饼做成这么摩登的造型，着实让人眼前一亮，墨鱼饼上面已经浇上了千岛酱，趁热吃酥脆鲜香的口感，即使不是小朋友，想必每个人吃了都会上瘾吧。



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槟榔花炖老鸡汤，我比较习惯餐前喝一碗汤，养生又开胃， 海南 本地特色椰子，浑身都是宝，不但椰肉可以吃，剩下的椰壳也能用来当做炖汤的容器，下面还坐了一个鸟巢的造型，有颜值又养生的一道菜。



里面槟榔花、鸡肉、枸杞....非常的滋补



椒盐野生小河虾，在家里也吃过这样的河虾，但是这个炸河虾加了辣椒后，会遮盖住油炸的油腻感，反而觉得更加清爽了许多，而且造型很美丽，多吃河虾，可是会补钙哦！





椒麻石斑鱼，最爱吃水煮鱼了，取自当地的石斑鱼，结合了川菜的做法， 实在是太下饭的一道菜了。



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招牌 海南 粉，一定要推荐，形似 意大利 面，确是正宗的 海南 粉，带着一点点熟悉的臭笋味道，有点像 广西 的米粉，但是炒出来的粉，更加有嚼劲，而且很入味。



海南 黑猪肉炒芥蓝， 和平 常吃的猪肉不同，本地的黑猪肉的肉质更加细嫩，而且很有嚼劲，没有五花肉的油腻，反而有种牛肉的质感。



富硒山药熘猪颈肉，酸甜可口，我比较喜欢的一道菜



最后来一张全家福



日落斜阳，椰梦长廊



长达20公里的椰梦长廊，像是一条绿色丝带，顺着 三亚湾 滨海大道一直延伸下去，白天这里遮阴纳凉，傍晚这里日落红霞，如果赶上一个好天气，这里的日落美景丝毫不逊于国外的海岛。在椰梦长廊的另一侧则是休闲度假区，布局巧妙，风格各异的幢幢别墅、座座宾馆等园林式现代建筑处处林立。椰梦长廊营造了优美的生态环境和最佳的休闲度假环境，是 三亚 市旅游精品的典范。











实用信息

入住的唐拉雅秀酒店，距离 西岛码头也很近，如果去机场也很方便，只有5.7公里距离，周边有椰梦长廊、西岛景区。主要分海景房、家庭亲子房、山景房，海景分标间、大床、豪华、套房，酒店整体的装修风格属于 中国 风，比较高端大气，与海边仅一条马路相隔，长达17公里椰梦长廊，从这边起始。







这次来 海南 旅游，因为懒不想去超市买了，于是就点了个外卖， 三亚 本地有个“叫个猩猩”专门送水果外卖，最重要的是大多数不好切，不好剥皮的都已经给切好块装在盒子里，可以直接食用，特别的方便。



我是很喜欢吃木瓜的，对比了下北方的木瓜， 海南 的红色木瓜真的很甜，关键是熟透了，比北方的大多数木瓜好太多了。红彤彤的熟透了，满满一大盒，还有本地菠萝蜜果肉：还没有打开包装袋，就嗅到了菠萝蜜的香气，比起吃菠萝蜜干，此时一口一个新鲜的菠萝蜜，真的很好吃。



红心火龙果：人生中第一次吃火龙果就是15年前来 海南 吃到的，本地金都一号火龙果，很甜很好吃。火龙果可是减肥水果之一，而且相比于白色火龙果，红色火龙果更加营养丰富，我记得这一个在北方要买个十二三块的，这一盒大概1.4斤，有一个半多，48元钱。

玫珑蜜瓜，口感绵密香甜，但没有 哈密 瓜甜得齁的感觉，原产地在 日本 ，是 海南 引进的品种，挺好吃的。

网红黄金椰粒椰子冻：无添加，不含任何香精和防腐剂，吃在嘴中仿佛在吃果冻，而且是椰子味的果冻，软软滑滑的，撒上坚果碎，更加好吃。



我是很喜欢吃木瓜的，对比了下北方的木瓜， 海南 的红色木瓜真的很甜，关键是熟透了，比北方的大多数木瓜好太多了。红彤彤的熟透了，满满一大盒，还有本地菠萝蜜果肉：还没有打开包装袋，就嗅到了菠萝蜜的香气，比起吃菠萝蜜干，此时一口一个新鲜的菠萝蜜，真的很好吃。



我特别喜欢吃释迦，他家刚好有，而且他有提供小的水果刀，在酒店里面切开就可以吃，还有餐巾纸，一次性的手套，特别贴心。释迦特别不容易保存，一般打开后最多2天就要消灭掉，如果酒店带冰箱最好不过了。





小橙子也是特别甜，比较好保存，可以带上飞机。

这个海鲜非常有吸引力

感谢老铁分享，这个餐厅介绍的真不错，没去过，真的很美很有食欲，但是一想到吃就会破坏它的美感，就欲食又止。那边有海 军。所以不让用无人机吧。这个一块豆腐，不会是东北老铁开的吧。这个粽子还是蘸糖吃或者蘸蜂蜜吃吧，肉的不太习惯啊。马鲛鱼太贵了，100+一斤啊。

有两年没去三亚了