阿发承包单位食堂三个月后，因为得罪了书记，再加上不能按期交纳承包费，被赶下了食堂承包人的宝座。经厂部领导集体讨论研究决定，还是让原来的食堂管理员来承包食堂。经过几轮讨价还价下来，原来的食堂管理员与厂部签订了承包合同，当上了新一任的食堂承包人。几个月后，小道消息在单位里流传了出来，并吹进了我的耳朵。据消息灵通人士透露，其实食堂的大厨也想承包单位的食堂的，早在第一次食堂搞承包时，他就找到厂部领导，希望承包单位食堂。但厂部领导开出了一个足以吓退他的天价承包费，让大厨一见是望而生畏！大厨退出后，厂部领导找到食堂管理员，鼓励他来搞承包。但开出的承包条件，也就是上交的承包费，虽然低于开给大厨的价格，但还是比较高的。食堂管理员死活不干！！尽管厂部领导苦口婆心劝食堂管理员“可以先试着干起来嘛”。但食堂管理员认为，这个承包条件是没法完成的。到时候白纸黑字，我无法抵赖，你们又不依不饶，我不是倒霉吗？？？！！！坚决不肯！！！一时间单位食堂竟无人愿意承包，很让厂部领导难堪和头疼。后来半路里杀出个阿发，签了食堂承包合同，总算解决了厂部领导的面子问题。事后，厂部领导得意的在众人面前数次嚷嚷道：“你们（指食堂管理员，大厨）不敢签承包合同，就以为没有人会来承包了吗？！照样有人敢来签承包合同！！看见没有，人家阿发不是签了嘛！！离开了你们，食堂照转！！！”当时我们都奇怪，车间主任都敢承包各自的车间，为什么食堂管理员和大厨却不肯承包食堂呢？？？！！！直到第二次食堂承包人确定很久之后我们才知道，原来厂部领导当时与阿发签订的食堂承包合同里，开出的条件与开给食堂管理员，食堂大厨的完全两样，承包费是大大的低于他们二个人的。这也就是阿发敢于拍着胸脯签承包合同的重要原因！！！
至于为什么厂部领导对待阿发，食堂管理员，食堂大厨会开出三种完全不同的承包条件，我也不是很清楚。只知道听消息灵通人士说，厂部领导为什么不愿意让食堂大厨来承包食堂，关键是大厨得罪了厂长了。本来食堂大厨与厂长平时的关系尚可，属于比较温热型吧。因为厂长每次在单位小食堂宴请关系户时，大厨总是尽心尽力的。有时候忙到很晚才回家，厂长夫人也时常当着食堂所有人员的面夸奖大厨。有一段时间里，食堂大厨在单位里很是有面子。可不知道为了什么事，食堂大厨和厂长发生了一些污龊。食堂大厨不开心了，在一次厂长和上级领导在小食堂酒足饭饱之后，来到单位大门口等司机把小车开来，相互握手致意，称兄道弟之时。猛然从天空中落下一个空老酒瓶子，正砸在上级领导的脚旁，把上级领导吓得酒都醒了“哎哟妈呀！怎么回事啊！”厂长抬头一看，楼上就是食堂的小餐厅，窗还开着。老酒瓶就是刚才喝的酒瓶子。厂长是面红耳赤，默不作声。正好上级领导的小车开来了，厂长赶紧把上级领导搀进了小车送走了。随后厂长气急败坏的去食堂调查，发现原来就是食堂大厨的恶作剧。但因为食堂大厨也是单位里的老员工，而且烧饭烧菜又确实离不开他，厂长只能忍下这口恶气。这次单位食堂搞承包，厂长想起了这个事，牙根是恨得痒痒的。哪里还肯让食堂大厨来承包，但又不能自食其言，只能开出一个让所有人都明知道是无法完成的承包条件，以期让食堂大厨知难而退。果然，食堂大厨被吓倒了，退出了承包人竞选。厂长的目的得逞了。单位里很多人都说：“食堂大厨的老酒瓶子摔坏了，否则就是你发财了。这下挑挑阿发上山了！”不过没想到阿发不争气，得罪了书记，被赶走了。厂长这次干脆直接命令食堂管理员来承包食堂，上交的承包费据说比阿发的还低些。这也使得食堂管理员毅然决定承包单位食堂了。单位食堂的这第二次承包，连走个过场，搞个形式主义，征求食堂其他人员的意见，或让单位别的员工也来参加食堂承包人竞聘这样的花架子也不搞了。等于摆明就是要把食堂大厨踢出去！！食堂管理员自从承包后，最明显的外部表现，就是开始“花策策了”。很快和来单位借房子做生意的一个公司里的女人有了暧昧，有钱烧的呗！！！单位里的人都偷笑食堂大厨：“活该，谁让你摔老酒瓶子的。再去摔呀？！”我师傅一谈起这个事就对我说：“古代皇帝身边有二种人，宰相将军属于给皇帝帮忙的人；那些陪皇帝吃饭下棋的人属于帮闲的。你一个食堂大厨就是个帮闲的，还敢给领导甩脸子看，不是傻子吗？！人啊，不看明白自己的身份就不会有好日子过的！！！”食堂大厨后来在老单位里烧了一辈子的饭，直到单位撤销食堂。他办了个待退休，从此彻底离开了单位。而他的工种一栏始终填的都是“炊事员”！！！
本文由假正经也于2019年12月8日17：59分原创首发在武当休闲山庄论坛的“职业讨论”一栏，版权由武当休闲山庄与原作者共有，转载请注明出处。
