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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2019-11-16)
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韭菜是很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，多吃韭菜可以帮助我们增进食欲，还可以保护眼睛。韭菜在生活中的做法有很多，做出的食物都非常美味，我们知道韭菜不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。
韭菜的功效
1、杀菌消炎 生活中多吃一点韭菜可以帮助我们杀菌消炎，韭菜会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的硫化合物，这个物质到了我们的身体之后具有很好的杀菌消炎效果，它对绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾之类的细菌都有很好的抑制效果。 2、降血脂、降血压 常吃韭菜可以帮助我们降低血脂和血压，韭菜中含有丰富的硫化合物，这个物质是我们身体需要的营养素，韭菜中含有的硫化物本身的作用是刺激人体的血管，这个物质会让我们的管弹性更好一些，所以对降血脂、降血压是能起到一定作用的。 3、补肾温阳 多吃一点韭菜可以帮助我们补肾，韭菜中含有丰富的‘锌’元素，而‘锌’是可以促进人们器官发育的关键，同时能够起到温养精子的作用。我们要知道韭菜是属于味辛、性温的一种食材，掉了我们的身体之后具有温肾助阳的效果。 4、增进食欲 韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的，挥发油在春天也会更好的发挥，挥发油的食物是能够促进食欲的，很多人没有胃口，但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了，其原理就在这里了。 5、护肤美白、抗衰老 韭菜是墨绿色食物，有人认为黄色、红色蔬菜的胡萝卜素含量会高，这个其实是错误的，墨绿色蔬菜胡萝卜素含量更高，墨绿色会盖过黄色和红色等;韭菜胡萝卜素含量是1400mg，对于女性来说是非常好的蔬菜，胡萝卜素含量高对皮肤的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、护肤的功效。 6、护眼名目 韭菜为墨绿色蔬菜，其中胡萝卜素含量达到了1400mg，胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的，所以韭菜也能够起到护眼名目的作用。 韭菜的做法 韭菜鸡蛋饼 食材 韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。做法 1、韭菜洗净切碎，切成胡萝卜; 2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里，盐，鸡精调味料; 3、然后加入适量的水，搅拌到面糊中; 4、用少量油和热煎锅，舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中，然后在上面放两片辣椒; 5、小火慢慢加热到烤黄饼的两面。
烤韭菜 食材 韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉 做法 1、韭菜洗去多余的水分; 2、用长长的签名把韭菜头串起来; 3、放在烤盘里，在两边冲洗一点植物油; 4、在微波炉上烤三分钟; 5、把它拿出来烤两分钟，然后取出酱汁再烤一分钟。 韭菜不能和什么一起吃 1、韭菜和牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒 2、韭菜和虾皮：影响营养的吸收
3、韭菜和牛奶：牛奶中含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成份，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 4、韭菜和蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环 5、韭菜和蒜薹：影响消化 6、韭菜和菠菜：腹泻 7、韭菜和白酒：上火胃肠不适 8、韭菜和牛排：中毒 结语：上文已经为大家介绍了韭菜的功效，我们现在对韭菜应该有了一些了解，喜欢吃韭菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
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