前面中秋去了趟潮汕,没有吃到正宗的潮汕牛肉火锅,回来后还是念念不忘,去大众点评上搜了下,发现本地的大喜牛潮汕牛肉火锅评价还不错,那还说什么,假期有时间,吃牛肉走起。
这家的牛骨汤底还是比较赞的,不是调味出来的,是纯牛骨熬制的,喝起来口感比较顺滑。各个部位的牛肉都是现切上盘(不过这次上的的牛舌是冰冻的不知为啥)。
牛百叶和虾丸是小朋友的最爱,比较Q弹。
其它的牛肉串和龙下面就感觉一般。
蘸酱是自助的,个人喜欢搭配是:2份香油+1份陈醋+3份生抽+2份蒜蓉+2份香菜,鲜美的牛肉加上蘸酱就一个字——“爽”!
总的来说,大喜牛的牛肉比较新鲜,汤底有味道,不过人均大概是100元偏贵。我后来才发现,美团的团购其实还是很实惠的,在团购的基础上再加几道菜,明显比现场买单合算。
[ 此帖被plam在2019-10-07 22:35重新编辑 ]