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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-08-15
— 本帖被 兵马大元帅 执行锁定操作(2019-09-03) —
中午的菜:
胡萝卜炒猪肠
还有一个豆芽
我最不喜欢吃猪肠,太难整干净了。而且心理上也过不去
但有些人却很喜欢在外面吃不可能整的干净的猪肠。。
他们却吃的津津有味。看着就没胃口
可惜没钱了,不然直接在外面吃快餐了

猪肉啊,什么时候降价啊

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兵马大元帅 金币 +22 验证通过,感谢支持 2019-08-15
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-08-15
猪大肠可以搞得十分干净的,你这是偏见。好吃不好吃还是要看做法的,肥肠洗净腌制后高压焖熟,热油高火把它煸酥,片姜去腥,直到出来香嫩的感觉,起锅,剩油加入青椒、香菇煸炒出味,放入适当调料、后倒入煸肠混炒,少许淀粉液增稠起锅。
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假正经也 金币 +5 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2022-09-05
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只看该作者 板凳  发表于: 2019-08-16
猪大肠炒豆芽也算是名菜了
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兵马大元帅 金币 +3 验证通过 2019-08-27
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只看该作者 地板  发表于: 2019-08-16
兵马大元帅:
猪大肠可以搞得十分干净的,你这是偏见。好吃不好吃还是要看做法的,肥肠洗净腌制后高压焖熟,热油高火把它煸酥,片姜去腥,直到出来香嫩的感觉,起锅,剩油加入青椒、香菇煸炒出味,放入适当调料、后倒入煸肠混炒,少许淀粉液增稠起锅。







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兵马大元帅 金币 +3 验证通过 2019-08-27
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离线假正经也

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只看该作者 4楼 发表于: 2019-08-16
鲁菜中有一道名菜:九转大肠。
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