博罗市场是伦敦最古老的食品市场之一，拥有超过100个小摊位，出售来自英国及其它地区的小供应商和各种手工艺人的美味食品。市场的历史可以追溯到13世纪，如今市场仍然吸引着很多人慕名前往。以下是8个最受欢迎的小摊。
01-英式熟食
英国熟食正越来越受欢迎，而Cannon & Cannon无疑是其中的佼佼者。这个摊位出售来自英国各地工匠生产商的美味腌肉和风干香肠。你可以买一些沙拉、香肠、肉干和肉片。如果你有兴趣，甚至还可以去离这里不远的该公司的肉类学院里学习如何处理治疗肉类及制作培根等。
02-奶酪板烧
你很可能在还没找到Kappacasein Dairy的摊位就早已经闻到了它的香味了。从这个摊子里飘出的奶酪香味是这个市场最标志性的香味之一，很多人都是受香味吸引才来到这里的。这里的明星菜品是瑞士奶酪板烧，包括一盘丰盛的小土豆、小黄瓜和腌洋葱以及用热铁烤出的强力奶酪。奶酪用来自泽西奶牛的全脂牛奶制成。你也可以选择用蒙哥马利切达干酪、洋葱、韭菜和蒜头做成的烤奶酪三明治。
03-咖啡
你可以到 Monmouth Coffee来一杯咖啡，它是伦敦最常见的咖啡。这家店是20世纪90年代末在南岸开的第一批专业零售商之一。经过精细烘焙的过滤咖啡都是从指定农场和合作社中采购的，而且这里还提供美味的蛋糕和糕点。Monmouth总部就在附近的Maltby Street,如果想顺便去参观需要提前预约。
04-欧包
the Flour Station是一家屡获殊荣的手工面包店，出售各种美味可口的欧包、特色面包和糕点。这里所有的产品都是手工制作的，都需要经过传统的技术和长时间的发酵过程制作而成。
05-香肠
The Ginger Pig20多年来一直销售优质肉类，且屡获殊荣，伦敦很多高档餐馆的肉都是由这里提供的。这家商店在市场上占有重要地位，出售农场的各种肉类、热肠卷、馅饼、苏格兰鸡蛋等。
06-Gelato冰淇淋
3bis位于Monmouth Coffee 和 Neal's Yard Dairy之间，是一家正宗的意大利Gelato冰淇淋店。这里的Gelato都是每天手工现做的，并且很多配料都是从意大利直接进口，包括西西里的开心果、皮埃蒙特的榛子和卡拉布里亚的甘草，但用的牛奶是英国本地。经典的口味包括巧克力片和柠檬雪糕，当然也有英国的Eton Mess。
07-奶酪
Neal's Yard Dairy在一个改造过的仓库里，有一个维多利亚式的大立面，是一个极好的奶酪商场，出售英国和爱尔兰奶酪。你可以来点烈性斯蒂尔顿奶酪、奶油山羊奶酪和切达干酪。这里的工作人员非常了解他们的产品，总是能给你最好的推荐。
08-酒
Wine Pantry是伦敦第一家专门为英国葡萄酒举办品酒会的葡萄酒储藏室里，在这里你可以品尝多达20种葡萄酒，包括起泡品种，并搭配精选的英国腊肉和奶酪。你可以在星期五和星期六在门口买到品尝券，还可特别关注星期一到星期四的各种活动。
这个市场还是非常不错的地方，如果去伦敦旅游有时间不妨去看看。有更多更好玩的地方欢迎留言分享。
