葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄果实，它不像新鲜葡萄有季节性，一年到头都可以购买到。
别看葡萄干外型很小，不起眼，但是它却含有很多神奇的功效，对我们的健康很有帮助。
葡萄干泡着吃，效果翻倍
葡萄干经过脱水，花青素、维生素C、铁元素等营养物质是同等质量葡萄的几倍，因而抗衰老、增强抵抗力、补血等效果也更强。
葡萄干直接嚼着很好吃，但有没有人告诉你，葡萄干泡着吃，效果发挥得更好？
葡萄干泡水：养颜护肝脏
葡萄干泡水喝，糖分变少，更符合人体健康。喝葡萄干水可以促进肝脏健康，有效排除血液中的代谢废物。
每天喝上一杯，坚持7天，有利肝脏健康，排毒又养颜。
做 法
1、在锅里放400毫升清水，倒入150毫升洗净的葡萄干，最好选用颜色深的葡萄干，如紫葡萄、黑葡萄干。
2、大火烧开，改为中小火熬煮20分钟，也可以加一些玫瑰花进去。
3、将葡萄干水盛出来静置一夜，捞出葡萄干，去掉水里的杂质，空腹食用效果更佳。
葡萄干冰糖煮水：缓解咳嗽
葡萄干加上冰糖一起煮水，每天喝3次，有助于止咳润肺，有效缓解感冒引起的咳嗽，能省下不少药钱呢！
做 法
1、洗净葡萄干（可以选用绿葡萄干），放到锅里，加水煮开。
2、小火熬15分钟，加入冰糖，待冰糖融化，关火即可，除了喝水，连葡萄干一起吃。
醋泡葡萄干：抗衰老
醋来腌渍葡萄干，葡萄干变成酸性后营养成分更加稳定，发挥的效果也更好，有一定的抗衰老效果。爱美的朋友不妨每天吃上一小勺！
做 法
1、将一杯葡萄干（可吃10天的量），倒入干净的密封容器中。
2、将醋倒入容器中，没过葡萄干。
3、腌制一夜后，醋便浸入葡萄干中，葡萄干也会膨胀起来，一天吃一勺即可。
葡萄干具有这些神奇功效
“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴
益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”
很多人以葡萄干为零食吃，而经常吃葡萄干却“害”的我们失去了很多花大钱保养、看病的机会！
葡萄干“害”得我们胆固醇正常了
葡萄干中含有不少降低胆固醇的成分，假如每天摄入400卡热量的葡萄干，就可以有效降低8%的血液中胆固醇含量。
推荐吃法
400卡葡萄干/天=120克葡萄干
葡萄干“害”得我们血压正常了
葡萄干中含有很多种抗氧化剂和膳食纤维，尤其是钾的含量非常高。
抗氧化剂可以抗击自由基对人体的侵害，膳食纤维可以降低血管硬化的危险，从而达到降低血压的现象。
推荐吃法
每天三次，每次约60粒，连续吃大概2个月左右，可以明显降低血压。
葡萄干“害”得我们不得心脏病了
众所周之，常喝葡萄酒有益心脏健康。那么吃葡萄干也有益心脏吗？据英国《每日邮报》最新报道，美国一项最新研究称，吃葡萄干的确有助于降低心脏病危险。
葡萄干是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防止心脏病的作用。
推荐吃法：
葡萄干甜酒粥
食材：大米150克，甜酒、葡萄干各适重。
做法：
1、把大米、葡萄干分别洗净；
2、往锅内放清水，加入大米用大火烧开，再用小火熬煮成粥；
3、放甜酒、葡萄干煮至黏稠即成。
葡萄干“害”得女人气色好起来了
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血、气血不足，出现脸色惨白、手脚冰凉的现象。
而葡萄干中含有很多的铁，对于很多缺铁性贫血的朋友以及妇女和儿童，都是非常好的。
推荐吃法
每天吃一小把，约30g~40g左右，坚持吃一段时间（至少15天以上），会发现月经不痛、而且手脚也暖和起来。
葡萄干“害”得我们远离癌症了
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，起到抑制癌症的作用。
推荐吃法：
醋泡葡萄干
将葡萄干放入密封罐中，倒入漫过葡萄干的食醋泡一夜即可开始食用。每天一勺，长期食用，提高人体代谢机能、消除疲劳、消除多余脂肪。
