[美食文化]成都有一家大众点评唯一必吃烤串餐厅，吃起来真得劲儿 [14P] [复制链接]

          
刚刚落地成都，接机的师傅就告诉我，如果想要感受真正的蓉城味道，一定要看一看成都的夜景，享受一下成都夜生活的魅力，才不枉此行，回到酒店，就和小伙伴约好，我们在下着雨的深夜十一点，走出酒店，寻找蓉城灯火阑珊处不一样的风景。



深夜觅食，沿着橡树林路一直走，无意间来到一家叫做得劲儿的焖烧烤串，名字起的很特别，里面的食客也特别多，一个吃货的经验判断，这一定是成都当地人喜欢来的地方，门口大众点评必吃榜，也证实了我的想法。


成都是一个夜生活很丰富的城市，随着夏季的到来，人们更喜欢在晚上凉爽的时候和三五好友相约，边聊天边吃烧烤，再加上几杯小酒，轻松而惬意。得劲儿焖烤肉串位于成都锦江区橡树林东路，新鲜食材，进口啤酒是消夏避暑的必备啊，这大概也是这里食客特别多的一个主要原因。

焖烧烤串不同我们我们传统意义的烤串，罐内炭火保持恒温，把肉串和各色蔬菜香菇一串串挂在罐壁上，然后盖上盖焖烤，中间还要翻烤，这样的焖锅的形式能让罐内一直保持一定温度，而且烤串受热均匀，烤出来的肉不干不柴，鲜嫩弹牙，蔬菜也保持着最初的本色清香。



果然是烧烤和啤酒更配啊，坐下来点上几样喜欢的烧烤，一杯啤酒，再配上几样小凉菜，成都的夜生活在我的面前，才正式开来了帷幕。


经过焖烤出来的烤肉，基本上是每桌必点的美食，烤虾个头大入口鲜，是很考量师傅对火候的掌握的，烧烤推荐这里的秘制猪排和黑椒牛副条，分量足味道赞，在这里我个人要推荐一下一道凉菜，那就是泡椒风爪，和普通的凤爪制作不太一样，上菜的时候，直接是一瓶酱汁和凤爪端上来，做的是十分入味儿，后来我去了很多的餐厅，一直都没吃到这么好吃的泡椒风爪了。



蓉城是一座很适合生活的城市，这里有热闹的夜生活、最烟火气的小烧烤，如果你来成都，不妨走进夜色中的得劲儿，在这里享最巴适的成都味道。