袁可立（1562年－1633年），字礼卿，号节寰，河南睢州人。他曾任苏州府推官、山西道监察御史,是明朝后期著名的能臣廉吏，历经万历、泰昌、天启、崇祯四朝，诰“五世恩荣”之赏。在苏州名宦祠，他是和文天祥、况锺、海瑞、于成龙、林则徐等并列的清官，是明清五百年间入祀苏州名宦祠唯一的七品官员。
明万历十七年(1589年)，袁可立中进士，赴任苏州府推官，专掌刑名。在任期间，因为明察秋毫勘破“琉球案”，“夷感其德，民服为神”，官声在当地传为美谈。一次，袁可立奉命巡海琉球时，一位李姓千总向他赠送了三把“武士刀”，说是从倭寇那儿缴获的。袁可立没有收，但看过后发现并非倭刀，而是来源于琉球之物。后来有一天，海上传来捷报，说是击毙倭寇数百，擒获俘虏二十名，并缴获大量物资。急于报功的前线要求将犯人处死，但在审讯时却没有战俘的口供。
袁可立接手该案后，仔细查验了所有缴获的物品，发现自己曾经见过的三把倭刀竟然也在其中。他马上找来李姓千总对质，但他并不承认诬良为盗。不久，琉球贡使来中国，袁可立请他们过来指认，最后证明，所谓倭寇全都是漂流海上的琉球良民。这些琉球人被无罪释放后，为感谢袁可立救命之恩，他们就在琉球建庙塑像奉祀袁可立。
万历二十二年（1594年），袁可立还审结了一起轰动朝野的重案。这就是明史上有名的“湖州案”。湖州乌程有两家权豪之家，一为曾官至礼部尚书的董份，一为曾官至国子监祭酒并当过万历帝师的范应期。两人虽赋闲乡里，却纵容子孙和家奴侵夺百姓田产，鱼肉乡里。监察御史彭应参出巡湖州后，责成乌程知县张应望对董、范两家秉公查办，将范应期等人拘捕。
范应期的妻子跑到京城告御状，张应望被流放，而彭应参被削职为民，所涉大小衙门官员无人敢过问此案，而百姓状告不止，民心颇为不稳。案子经浙江主政官员商议后决定征召袁可立处置。袁可立到职后，一方面安抚民心，另一方面不顾个人的前途乃至性命，把百姓揭发董、范的诉状分发各县审理，并在查实董、范两家侵占民田的事实后，责其退还，使这一轰动朝野的事件很快平息。
连审大案的袁可立因为政绩突出被擢升为山西道监察御史。在任期间，袁可立发现时常有太监仗势杀人，便将他们的罪行张榜公布，“重棰问抵”。这时有人拿重金到袁可立门上说情，袁可立大怒，说：“吾知有三尺，不知弄臣”，遂将说情者赶出门外。最终，弄臣被袁可立正法。由此，京城人称其“袁青天”“长安真御史”。
明代极负盛名的书画大师董其昌为袁可立同年至交，曾题《袁可立像》曰“忠诚干国，正直立朝”，并以八十一岁高龄亲为袁可立撰写《节寰袁公行状》四册传世。
明熹宗朱由校亦称袁可立“清任以和，直方而大；精神折冲于千里，文武为宪于万邦”。
