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[医学知识]糖尿病人能吃年糕吗？营养师：三类食物都要忌口，避免血糖失控[3P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-02-05

过年期间，不少糖友门经常会自嘲一句：这个时候能不能忘记自己是糖尿病患者。毕竟小心翼翼忌口了一年，大过年的团聚一堂，谁不想放开了好好的吃几顿。

但是爆炸营养课堂的营养师提醒糖友们，哪怕是过年，也依然需要忌口。过年遇到以下这三种食物，尽量还是要少吃，否则很可能会让血糖失控，造成严重的后果。
1、过年期间糖尿病患者要少吃年糕：
既然叫年糕，当然就是过年经常会吃的一种食物。在我国很多地区，都有过年吃年糕的习俗。总的来说，年糕也算是一种营养价值较高的健康食品，含有一些蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾等元素。
但是年糕的淀粉含量真的非常高，其升糖指数很高，因此糖尿病人要尽量少吃。哪怕真吃了的话，也要相应减少细粮（主食）的进食量。

此外，许多年纪大的糖尿病人最好一点也不要吃，年糕的大部分原料是糯米粉，比较有韧性，有粘度，老人在吃的过程中很容易被噎到。

2、过年期间糖尿病患者要少吃点心：
过年期间，谁家没有些点心。尤其是家里人脉比较广的，会收到许多人的赠礼，而点心出现的频率非常高。什么？知道你是糖尿病人所以不会送点心？那可不一定，因为部分有心人会“自作聪明”，专门买一些“无糖点心”送给你。
但是市面上能买到的一些“无糖点心”，基本也都是面粉、淀粉制作的。虽然可能真的不加糖，但是它们的原料就是粮食，升糖速度还是很快呀，糖尿病人自然不能过多食用。

3、过年期间糖尿病人要少吃甜水果：
糖尿病人只要血糖控的好，每天吃100-200g的水果，也是完全没有问题的。但是过年期间的家中的水果太多，而且往往都是升糖能力较高的甜水果。这也是没有办法的一件事，因为就过年招待客人来说，越甜的水果自然越合适。
总的来说，糖尿病人要少吃血糖生成指数（GI）高于55的水果，比如菠萝、芒果、香蕉、桔子、西瓜、鲜枣。这里尤其要强调一点，西瓜、鲜枣的GI高于70，是糖友们一定要慎吃的水果。