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 材料：香菇：十二朵、芹菜一根、青椒两根、番茄两到三个、红辣椒三到四个、米酒一小杯、还有……耗油一汤匙 1、准备好材料，草菇去蹄洗净、其他洗干净就行。 2、切、各种切，随意切，高兴就好。 3、起锅烧油、放入香菇煸炒。 4、香菇煸炒至断生盛出。 5、锅中留油，下芹菜煸炒。 6、放入红辣椒和番茄煸炒。 7、再放入青椒一起炒，这时加入米酒，略微煸炒。 8、重新放入香菇、加入耗油转大火快速煸炒均匀，即可。 香菇非常嫩滑、没有多余的汁水，原汁味牢牢锁住，外表还有淡淡酸甜 
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