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[美食文化]浙座城|为了吃必须去一次![38P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-11-19

没有云南的风情文艺,没有西藏的咫尺天堂,也没有北上广的繁华都市,少了六月杨梅的清香,十一月的仙居,却有众多不为人知的小小风光隐匿极深。秋风拂过,把山头染得色彩斑斓。无需刻意的寻访,向往的生活近在眼前……

十九楼tubuzhe/摄

玩什么?
谷坦水库|藏于水上的江南秘境

谷坦水库,以秋天的红色池杉驰名于摄影爱好者中,也是电影《意外的恋爱时光》的外景地之一。波澜不惊的水面,池杉安静挺立。一树树叶子,或锈红,或金黄,或黄绿掺半,在镜子般的水面反转倒影,呈现出一片绝美的秘境森林。

十九楼tubuzhe/摄
早晨的谷坦水库,氤氲的水气,弥漫在宽阔的水平面之上,轻柔而飘渺的秋雾,凝聚在一起,似江南女子织就的轻纱,笼罩着眼前的一切。

十九楼tubuzhe/摄
地址:台州市仙居县官路镇临近磐安交界处
神仙居 || 丹崖翠麓神仙居
若是到了仙居,少不得要去神仙居一探仙境。走进神仙居,就像真的误闯了神仙的居所。这个带着几分神秘仙气的风水宝地,一山一水、一崖一洞都能自成一格而不类他山。清风拂来,蝉翼般的薄雾从山间升腾而起,随风飘逸,缠绕在密树林间,一会儿凝聚,一会儿散开。

行走在悬崖栈道上,周边峡谷云蒸雾绕,东南西北四海景观,犹如海天佛国仙山,俨然一座空中花园。景区内一条长120米、高100多米的悬空索桥,在尽揽美景之余,也能令人好好感受一回心跳的感觉。

门票(供参考):125元/人,索道:100元/人(上行55 元+下行45 元)
地址:台州市仙居县白塔镇神仙居景区
苍岭古道|仙居秋日八大绝景之一
苍岭古道位于仙居横溪镇苍岭坑村,是古代婺州、处州通往台州的交通要道,史称“婺(金华)括(台州)孔道”。这条千年古道开凿于唐宋以前,是仙居走往内地的盐道,也正是这条盐道,造就了皤滩古镇商贾云集的一派繁荣。



深秋的苍岭丹枫是仙居传统的八景之一,秋天的苍岭古道有着与众不同的美感,深藏深山的古村,清澈见底的溪流,从山脚的青色、山腰的红色、最后到山顶的金色……一路的五彩斑斓。


路线推荐:仙居车站—横溪—苍岭坑—龙王庙—南田村
淡竹休闲谷|本地人常去的小众赏秋地
仙居淡竹森林是一块相对小众的原始森林,人烟稀少,清幽宁静。一踏进森林,郁郁葱葱的植被便向你扑面而来。通透清澈的溪流、未经污染的原生林木将你带入了一个天然氧吧,木桥、石桥、会摇晃的荡桥为这个原始增添了更多奇妙之趣。悠闲自得地漫步在 2 公里的小径,原始森林的苍老和神秘近在咫尺。


张国华/摄
门票(供参考):50元/成人
地址:台州市仙居县淡竹乡
公盂村|| 华东最后的香格里拉

公盂村坐落在海拔600米的高处,四面奇峰环绕,峰顶海拔在1000米上下,公盂村便被这高耸山峰围成了一个小小的盆地。公盂为火山熔岩地貌,200多米高的石柱形山体独立分布在山间,石林崖壁,显得气势峥嵘。在山崖的映衬下,公盂背处梯田层层叠叠,老村散落其间,让公盂原本很硬朗的风景偏偏变得柔软起来。


地址:台州市仙居县田市镇前坑村
皤滩古镇|| 时光雕琢的古拙模样

粥粥菇凉/摄
皤滩原为河谷平原中凸出的一块滩地,因满布白色鹅卵石,得名“白滩”。今时皤滩,早已不复往昔喧闹繁华。沿着小巷穿进古镇,倒觉得走进了武侠小说里的情景。商铺的旗号还在,门板却紧紧关上。只有那环绕着古镇的清流,潺潺依旧;河道两岸的石墙,古朴依然;还有那岁月冲刷下变得光滑温润的鹅卵石,深深沉淀了遥远的曾经。

图造视女郎
门票(供参考):50元/人
地址:台州市仙居县皤滩乡上街村皤滩古镇
高迁古民居|养在深闺的天井式民居

走进高迁,最吸引人的莫过于眼前一个连着一个的四合院式的建筑了。白墙黛瓦,窄窄的弄堂宅院,巷道深深,天井式的布局很有江南的韵致。高迁至今仍有村民在此生活起居,没有受到现代生活的浸染。每天早上,鸡鸣声此起彼伏,伴着河畔阵阵捣衣声;稍一入夜就能看到的炊烟袅袅升起,满是原汁原味的生活气息。

地址:台州市仙居县白塔镇高迁村

住哪里?
两卷民宿|| 翻开是两卷,再读如春雨

两卷民宿纯粹地生长于最普通的村落,周边都是曲曲折折的小巷。入口处,矮矮的篱笆墙,看的出经过精致装扮,不与周围剥离,显得大气又高级。里面是淡竹特色的石头屋,墙面上是老祖先留下的好手艺,开阔的空间让人安心而不拘束,若是一群人彻夜谈心,必定难忘。

电话:15157656111
地址:台州市仙居县淡竹乡大源村辽车
和宿·山麦度假隐宿|| 远看山有色,近听水无声

隐宿位于有着江南九寨之称的淡竹乡境内,借山而居,拾溪而宿,四周全是翠绿的树木,还有高山环绕,这些原生态的自然元素几乎把整个民宿都隐藏在其中。正应了那句诗:远看山有色,近听水无声。春去花还在,人来鸟不惊。

电话:18968483456
地址:台州市仙居县淡竹乡尚仁村下扇自然村32号
吃什么?
仙居火林烧饼
火林烧饼是台州市非物质文化遗产代表,一个小小的纯手工烧饼,葱香面香混着芝麻香,夹着梅干菜、肉馅,让不少“吃货”为之倾倒。

豆腐圆
卤水豆腐在仙居的制作历史悠久,它饱满、鲜嫩,少却石膏豆腐的异味。而本猪则是山民们用番薯、萝卜喂养的猪,肉质较一般饲养猪肉要鲜香、有劲道。故而,仙居豆腐圆以这两者为食材,可以说是淋漓尽致地发挥了两者的长处。

图仙居物语
咸酸饭
咸酸饭是仙居人最爱的炒饭,最好吃的莫过于锅底的那一层锅巴,需要用农家土灶的锅气和火候才能做出的。

图凤凰网旅游
馒头干松
仙居人在过年的时候喜欢做馒头干。热气腾腾、白白胖胖的馒头是走亲访友时用来招呼客人的必备品。可是馒头并不好保存,于是就用蒸笼把馒头烘干,这便成了馒头干松。


浇头面
实际便是浇上菜的面,只听名字便知道又是一道寻回儿时记忆的家常美味。鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、腊肉丝、豆腐干、油泡等食材一并炒熟,制成浇头。煮一碗细条米面,浇头厚厚地铺一层,鲜美的汤汁与面汤融合,是仙居人百吃不厌的家常主食。

仙居麻糍
天台有麻糍,仙居也有一道麻糍,但却略有不同。制作工艺上大致相仿,都是以糯米打成面团后再行加工。仙居麻糍里通常会包上手工自制的豆沙,豆沙馅搓成长条,外层裹上糯米面团,切段之后就能直接食用,是一道软糯香甜的传统糕点。


仙居八大碗
天台有九大碗,仙居也相应地有一桌八大碗。虽然不是精贵特殊的食材,选用当地特产风物制成的仙居八大碗,却是别地吃不到的乡家传统风味。

图凤凰网旅游
八大碗由八道菜组成,以八仙命名,分别为:何仙姑莲子(白扁豆)、韩湘子海参、曹国舅泡鲞、汉钟离翻碗肉、铁拐李大鱼、蓝采和敲敲肉、吕洞宾豆腐、张果老肉皮泡。

去哪吃?
天台记忆
📍地址:天台县赤城大厦二楼(原天音百货)

小店位于赤城大厦二楼,麦秆帘、锡壶、八仙桌、青花布、白口碗等老物什了,食客们在品尝美食时寻回记忆中的味道。店里提供经典的天台九大碗,其他本地特色美食也一应俱全。老板娘热情好客,店内食材和手艺也是可圈可点,值得一去。

国清寺食堂
📍地址:天台县国清景区
位于天台县的国清寺除了可以游览上香,寺内的饭堂也对外提供素斋,普通餐食2元/3元一人,两/三菜一汤,饭后要学着僧人的样子自己洗碗。二楼则设有大桌,提供不同标准的整席斋宴。每天上午10:30-11:30是用餐时间,错过就吃不到了!

仙居八大碗
📍地址:仙居皤滩古镇停车场,新35省道与神仙居高速入口 交界处
由店名可知,这家饭店专做仙居的“八大碗”美味。菜肴全部选用当地新鲜食材,分量十足,清淡适口。店内装潢也是古色古香的古朴风情,经典的八仙桌依序排列,绝对是感受“八大碗”的绝佳去处。

桃源人家
📍地点:仙居环城南路886号

主营仙居最本土的家常菜,难能可贵的是每一道菜肴都是开放式烹饪,食客对着新鲜的食材见货点菜,从磨豆腐到卤牛头,从蒸猪脸到杨梅排骨……美味几乎应有尽有,绝对会让你挑花了眼。


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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-11-19
这个八大碗倒是应该去尝尝的!
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京师四门提督神爷

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-11-19
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