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[美食做法]学会了就可以自己在家动手做早餐了[1P] [复制链接]

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离线wcg112233

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-11-13
食材:面粉240克、酵母粉1.5克、无铝泡打粉1克、白糖适量、温水半碗

1.将酵母粉、泡打粉、白糖3勺加入面粉中(不喜欢泡打粉的也可以不放,但酵母粉得再加1克)
2.面粉中加入温水和成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒发1个小时左右,发酵至原来的2倍大即可
3.发酵好的面团取出加点面粉揉一揉进行排气,然后分成若干个等分的小剂子
4.将每一个小剂子揉成团压扁,放一勺糖包上后再压成一个扁形的圆饼即可
5.裹上一层面包糠,将多余的面包糠抖掉
6.将所有的都裹好面包糠后,盖上保鲜膜放置醒七八分钟
7.锅中放入食用油,烧至六成热,可放一下块面片放入油锅试一下温度,再放入糖饼油炸(在油炸的过程中记得用筷子勤两面翻动)
8.炸至两面金黄,微微鼓起即可取出放在厨房纸上控油
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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-11-14
看起来模样很不错,会不会太油腻了点?
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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