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今天孩子要去考试，7点就要去考场熟悉场地，6点半就要出门。小编头天晚上临睡觉前，照例用电饭煲预约上杂粮粥，把早晨需要准备的提前备好。早晨5点半起来，关上厨房门悄悄的准备早饭。
小编家的早餐历来都有青菜，或拌或炒，夏天拌菜多，秋冬季以炒菜为主。早餐一直都是很丰盛，有菜有肉有蛋有粥有主食，既然是去考试，更要吃饱吃好。
今天的炒菜是椒油爆炒包菜丝，这道菜是标准的快手菜，包菜（大头菜）洗净切丝。
炒锅放入适量的猪油，放入花椒小火炸出香味，捞出花椒不用
放入包菜丝，快速翻炒，放一点点白糖炒匀提鲜。
炒至包菜丝软塌时，放入适量的生抽或酱油炒匀即可出锅。
炒包菜需要大火，油要适量的多一点，要不然包菜会炒出水分，一出水就不好吃了。
炒好包菜，接着用不粘锅煎熟香肠，小编买的是纯肉、生香肠，贵是贵了点，比起那些淀粉肠要好吃多了。
最后煎蛋，按理说应该先煎蛋，反正待会老两口还要再做饭，这个锅还要再用。
一边煎蛋，一边用平底锅煎土司片，这样不用烤箱、多士炉，也能吃到烤土司片。
20分钟做好早餐，速度可以吧，所以早起几分钟吃的好吃的饱，远离路边摊吧。
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