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每次提到外国饮食,想到最多的,就是西式大餐:“我知道那里新开了一家法式餐厅”or“这家餐厅可是米其林三星的哦”,完全就是高大上的节奏。好像外国人只有高档餐厅似的,他们也是有街头小贩的,这又是另一种风土人情。比如餐车文化。去欧美国家旅行,街边小贩最明显的就是餐车文化。而且极为盛行,当地的新鲜食材,让众多小贩发展成了商家。墨西哥的餐车与墨西哥卷,是不是让你收不住你的口水?又比如水上市场。去泰国、越南等东南亚国家,常能见到这种水上集市。新鲜的瓜果蔬菜在水上完成买卖贸易。还有火车市场 。泰国曼谷美功火车道两边即是当地的市场。每天横穿集市中心的八列火车和车道旁的小贩们,成为泰国“市场游”中,绝对不可错过的一道独特风景。以及,各国各地都有的街头小贩。土耳其 & Simit面包圈(土耳其甜甜圈)印度德里 & Jalebi Sweets(印度糖耳朵)印度-孟买 & 烤玉米希腊 & 百吉饼尼泊尔 & 街头市场英国伦敦-诺丁山 & 水果摊印度-德里 & 蔬菜摊埃及-开罗 & 库莎莉Koshary巴西-里约热内卢 & 鸡肉派不过就以这样的规模看来,完全也称不得是街边小贩了,更像是个大集市了吧?将市容市貌这些“客观”问题先放一放,看着外国的高级餐厅、街边小贩,跟我们国内的比起来,似乎都差了点儿什么~不管是晴空万里,还是风里雨里。喜欢炒粉的手艺;喜欢羊肉串的香气;喜欢好几大盘小龙虾的豪气;喜欢火到国外的煎饼果子;更喜欢三更半夜的撸串摊子。是的,外国的街边摊与我们的相比,少的就是这点“地气儿”。愿你应对得了优雅的大餐,也不忘市井小巷的路边摊。当然,若是所有人能协力,去合理解决好环境卫生与民众情感的问题,那肯定是最好的了!
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