最近热播的综艺《中餐厅》想必大家都看了吧？最新一期的《中餐厅》，苏有朋做的美味卤肉饭，赵薇大赞看着就好有食欲，不得不说苏有朋做的秘制卤肉饭看上去的确浓油赤酱的很诱人！
卤肉饭作为中华传统美食有着超高的人气，香喷喷的卤肉饭简直是米饭克星，减肥杀手！卤肉饭的做法有很多种，下面我们就来介绍一下苏有朋的秘制卤肉饭是怎么做的！喜欢吃肉肉的朋友可以收藏起来，凉凉的秋天，来一碗热腾腾的卤肉饭，再配上一起卤的鸡蛋，在家也能美美的吃一顿！
【材料】：五花肉 500克、冰糖 70克、生抽 3汤匙、老抽 2汤匙、姜 适量
【做法】：1、把五花肉放入锅内，放入适量清水和姜片，水开后再煮五分钟，筷子能够轻松插入后捞起晾凉；
2、把五花肉切成细条；
3、锅内放入适量油，放入冰糖炒融化；
4、把五花肉倒入锅内翻炒；
5、炒到五花肉都裹上糖色，五花肉会炒出很多油，可以倒掉一部分油；
6、炒好后倒入没过五花肉的清水；
7、分别倒入生抽和老抽；
8、把煮熟的鸡蛋放入五花肉内一起煮，大火煮开后小火炖煮30分钟，然后浸泡20分钟后让卤肉更加入味即可；（节目里苏有朋的做法是卤了一个晚上，我还是心急，没能忍住）
接着就是香香的享用吧！做好的卤肉无论是拌饭还是拌面都绝对ok的~
