作者 | 干玎竹
编辑 | 赵亚楠
来源 | 搜狐健康
继8日黑龙江省桦南、依兰、七台河三地相继出现14例人感染炭疽后，12日晚间内蒙古自治区通辽市科尔沁区动物疫情应急指挥部办公室对外通报，该地区发生牛炭疽疫情，目前发病牛死亡9头，8人感染疑似皮肤炭疽。
消息一发布，引起社会广泛关注，社交网络上“西伯利亚细菌说”和“731部队预留说”甚嚣尘上。究竟为什么近期炭疽病频繁爆发？是否为自然感染？炭疽会人传人吗？牛排、羊肉串还能愉快吃吗？一系列问题值得深入探究。
炭疽病并不神秘
炭疽病是由炭疽杆菌所致的严重传染病。炭疽杆菌存在于自然环境的土壤中，能影响全世界的家畜和野生动物。在全球范围内，每年至少有2000起炭疽病例发生。这种疾病在各大洲均有发现，特别是非洲、中亚、南亚以及欧洲南部。就连南极洲也有它的身影。
炭疽杆菌的生存能力相当强大，能潜伏几十年。炭疽病在历史上曾造成巨大灾难。公元80年，古罗马炭疽病流行，死亡近5万人。在19世纪，中欧有6万人因患炭疽丧生，数十万牲畜死亡。仅俄国诺夫戈罗德的一个地区，1867至1870年间就有近6万头牲畜和500多人死亡。
1979年4月，前苏联斯维尔德洛夫斯克一家生物实验室发生了炭疽泄漏事故，至少94人被感染，68人死亡。
为何近期炭疽病频发爆发？
中国疾病预防控制中心表示，在我国炭疽虽然发病率不高，但也不是一种罕见疾病，近年来我国每年都有数百例病例发生，从上世纪至今，炭疽的发病呈现一个逐渐下降的趋势。
黑龙江省政府解释：黑龙江省是自然疫源地，炭疽病例时有发生，且多为散发病例，当前黑龙江省气候潮湿、高温、多雨，适宜炭疽芽孢生长，易出现炭疽疫情。黑龙江省出现的人感染炭疽都是散发病例。经过调查，患者均有宰杀或接触过病死羊的经历，属于炭疽自然感染常见的发病原因。
而生物恐怖袭击常常很难找到与患病动物接触的历史，而且多数表现为吸入感染引起肺炭疽的形式，所以此次疫情是自然感染，不是生物恐怖。
炭疽病人能治愈吗？
炭疽是可以治疗的，作为一种细菌性传染病，青霉素是治疗的首选药物，在大多数情况下，炭疽芽孢杆菌对青霉素没有抗药性。还有多种广谱抗生素对炭疽的治疗有效，可根据具体情况选用。皮肤炭疽的治疗不难，除了使用抗生素外，只需要简单的创面处理措施。其他类型的炭疽病情一般复杂并且较重，需要根据具体情况对症治疗。
炭疽到了晚期，特别是出现全身出血症候的时候，确实很难救治。因此炭疽病人治疗的关键在于早发现、早诊断、早治疗，任何延误都可能导致严重后果。
黑龙江省政府和内蒙古自治区的通报均显示，今年感染炭疽患者都是皮肤炭疽，目前患者病情平稳并趋好。
人是怎么感染上炭疽的？炭疽会人传人吗？
中国疾病预防控制中心资料显示，炭疽是一种人兽共患性传染病，人类感染炭疽主要有三种途径，发病类型取决于炭疽病进入人体内的方式。
第一种是皮肤炭疽，也是炭疽病感染的最常见的形式，占全部病例的95%以上。当炭疽孢子进入皮肤（通常是通过伤口或刮伤处）时，人们则会患上皮肤炭疽。比如处理受感染的动物或受污染动物的制品（如羊毛、兽皮或毛发）时，会患上皮肤炭疽。皮肤炭疽最常见于面部、颈、肩、手和脚等裸露部位皮肤。主要表现为局部皮肤的水肿、斑疹或丘疹、水疱、溃疡和焦痂；疼痛不明显，稍有痒感，无脓肿形成。皮肤炭疽会在接触后的1天—7天内引发感染。如果不予治疗，多达 20 % 的皮肤炭疽患者可能会死亡。但是，如果予以适当治疗，病死率小于1%。
第二种是肺炭疽，当人们吸入炭疽孢子时，会患上肺炭疽。第三种是肠炭疽。食用生的或未煮熟的感染炭疽病的动物的肉时，会患上肠炭疽，表现为急性肠炎型或急腹症型。
虽然炭疽杀伤力巨大，但是，不过也不需要过分恐惧。按照美国疾病预防控制中心的说法，炭疽病不具有传染性，这意味着不会像感染感冒或流感那样感染该病。不过，在极少情况下，炭疽患者的分泌物和排泄物也具传染性，因此，要做好炭疽患者的消毒隔离措施。
牛羊肉等动物肉制品还能吃吗？
牛羊等食草动物对炭疽芽孢杆菌易感，感染后常在短时间内发病死亡。病死牛、羊肉以及来源不明的肉制品不能食用，通过正规渠道购买的牛羊肉都是经过检疫的，烹饪时煮熟、煮透，即可放心食用。
怎样预防炭疽？
预防炭疽最重要的一点就是不接触传染源。炭疽的传染源主要是病死动物，发现牛、羊等动物突然死亡，不接触、不宰杀、不食用、不买卖，立即报告当地农业畜牧部门，由该部门进行处理。一旦发现自己或周围有人出现炭疽的症状，应立即报告当地卫生院或疾病预防控制机构，并及时就医。
注意从正规渠道购买牛羊肉制品，不购买和食用病死牲畜或来源不明的肉类。
