不同的食物，也有不同的预防疾病效果。其中，有的人食物可以增强免疫力用于抵抗癌症；有的食物专门针对某一特定癌症进行食疗。所以，平时只要善加利用这些食物，就可以更好的预防癌症发生。
1、少喝酒就是预防食管癌
食管不像胃部有胃黏膜的保护，食管十分脆弱要避免接触刺激性食物，如酒精。尤其是45岁以上男性，要尽量把酒戒掉，可以降低食管癌发生率。
2、少吃糖就是预防胰腺癌
其实，癌肿瘤都需要糖分作为能量来源。所以，生活中摄入过多的糖，无形中在增加癌症风险。另外，胰腺癌与暴饮暴食、爱吃大量甜食有关。尽量控制每日摄入的含糖饮料或甜食，就可以降低今后发生胰腺癌风险。
3、少吃烧肉预防肠癌
烧烤、熏制食物很好吃，如香肠、腊肉更是美味佳肴。但是，因为它们属于加工肉类，更容易诱发肠癌。如果确实想吃，番茄医生建议，每周摄入量应控制在70克以内。
4、三餐多点大蒜
因为大蒜所含的蒜氨酸，可以降低人体内致癌物含量。通过尿检可以发现，有长期吃大蒜习惯的人，体内潜在致癌物很低。不过，蒜氨酸害怕高温，如果不是肝病或胃病患者，每日将大蒜碾碎放置15分钟后再食用，有很好的食疗价值。
