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 原料：鸡蛋2 个，火腿2 片，奶酪 1 片，生菜叶1 片调料：牛奶1 大勺，盐1/3 小勺，橄榄油1 大勺制作方法：1. 奶酪、火腿和生菜分别切成小粒。 2. 鸡蛋打入碗内， 加入牛奶和盐混合均匀，再加入奶酪粒和火腿粒搅匀。 3. 煎锅上火烧热，先倒入橄榄油，然后倒入鸡蛋液，转动煎锅，使鸡蛋液均匀地铺于锅底。 4. 转中小火，盖上锅盖，煎至蛋饼边缘开始与锅壁分离、鸡蛋液开始凝固时均匀地撒入生菜粒，关火铲出，装盘上桌即成。 爱心小贴士① 鸡蛋液中加入少许牛奶能使煎出的蛋饼更鲜嫩，也能为蛋饼增加香味。② 火腿本身带有咸味，所以只需加入少许盐即可，不然味道会太咸
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