哈妹家里经常举办家庭聚会,有个亲戚家的孩子每次来都要必点松子玉米,说是又甜又嫩特别好吃,他平常在外面吃也会点这道菜,但是外面吃这道菜怎么着都要20块或者30块,上次哈妹在家尝试做了下发现买食材才用了5块钱,做出来味道也不差,然后就把配方告诉了亲戚,亲戚说孩子吃了后说比外面卖的还好吃,而且吃着还干净卫生,以后再也不用去外面吃了,在家自己做就好了~
松子玉米
配料:
甜玉米粒350克、松子仁100克、胡萝卜100克、青豆粒100克、盐「根据食材量」4-5克、食用油适量
烹饪步骤:
1.胡萝卜洗干净切丁,青豆剥好待用
2.松子仁和甜玉米粒都是现成的。自己剥的话比较费时间。
3.锅内入油,下入胡萝卜丁和青豆粒小火翻炒3-5分钟。如果胡萝卜和青豆提前绰水可以减少炒制的时间
4.下入甜玉米粒
5.最后下入松子,加入盐,可以看到甜玉米出了很多水份
6.水分炒干出锅即可。盐的用量根据食材多少可以调解。口味淡的可以少放点。。
7.热气腾腾,松子特有的香味混合着玉米的香甜。小朋友最爱哈。。