切换到宽版
  • 716阅读
  • 1回复

[美食文化]会吃的人, care的不止厨艺[4P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69430
金币
10938
道行
5638
原创
801
奖券
5606
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25308(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-05
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-12-19
无数的人在评定一道菜的美味时
首先会认为主厨很会做菜
同时也会感叹做菜这件事真是凭天赋
当然这种说法不是空穴来风
必经努力钻研吃的人都有一套心经
比如时令食材都是老生常谈了
原产地、种植或养殖方式、产品特色
~~
都是吃者必究
他们care的
不止厨艺还有食材的选择
两全其美,美食才够精彩

迷迭蒜香烤牛肉——Summer_sweetie
日常最容易被忽视的——肉类
日常在菜市场、超市里买的生猪、牛、羊肉
注水是很常见的,除此之外
牛羊肉的合成肉也能做到色香味全有
可谓是神不知鬼不觉
口感差、品质更是无法保障
在中粮我买网,食材精选原产地
澳洲的牛腩、美国的猪肋排、新西兰的羊排
……而且是海外直采哦
从产地、到饲养方式到都保证了肉肉的品质
轻松选择没有后顾之忧
最具挑战的——海鲜
海鲜是最能调节日常口味的食材
也越来越成为更多人的餐桌之选
高蛋白、低脂,吃起来更健康
但是,其实你不知道的是
即使看上去活蹦乱跳的生鲜
可能生活在重金属污染等多种隐患的海域
在中粮我买网,海鲜都是精选海域
具有“冰海之皇”的挪威三文鱼、
水产养殖最理想的厄瓜多尔海域的白虾
……
而且是捕捞15分钟之内急速冷冻到零下55°
最大程度保证了海鲜的鲜味
这些海鲜想起来都格外的调动胃口
过着日子精选——米面粮油、蛋奶
米面粮油&蛋奶 居家过日子必备
生态种植、养殖才可以从源头保证其品质
大米除了产地还要看品种
油除了非转基因还要看是不是当季新原料
牛奶除了好喝还要看牛的生活环境和养殖状态



山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116642
金币
8364
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 73868(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-06
只看该作者 沙发  发表于: 2019-06-10
迷迭蒜香烤牛肉,这个很香
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个