斯里兰卡被称为宝石之国，这不仅仅是形容它像一颗宝石点缀在印度洋上，还因为它真的出产宝石。蓝的、红的、绿的，紫的，淡金色的，姑娘们被这些奇异的颜色刺激出天性中对漂亮石头的热爱，一到了斯里兰卡就挪不动腿。
以前的航海者登陆斯里兰卡以后，首先也是被这种石头打动，继而被岛上居民厨房里的各种香料牵着鼻子走，开始把这些奇异的香料引入自己的国家。这样一来，斯里兰卡香料名闻世界，特别是一种肉蔻成为了西方料理常用杀手锏，但在斯里兰卡老百姓的餐桌上，却远没有咖喱和辣椒来的常见。
作为美食大国，来一次斯里兰卡当然要大快朵颐的品尝下当地特色小吃啦。
锡兰红茶
60年代以前的人，更熟悉锡兰这个名称，因为它是在70年代才改名为斯里兰卡。锡兰红茶并不是一个特定的品牌，它指的是所有出产于斯里兰卡的茶叶。
金椰
斯里兰卡到处都是挂着这种金黄椰子的椰子树，作为岛民们的天然饮品，卫生程度高于自来水，几块钱人民币就能买到一个。口感和我们平常喝的毛椰还是有所不同。除了当水喝，斯里兰卡人还把这种金椰拿来酿酒、做菜。
木苹果
木苹果是另一种比较奇特的斯里兰卡特产水果，远看像土豆，近看像某种膨大的坚果。其实它的壳有点像百香果，掰开以后里面的果肉也是酸酸甜甜的。
hopper
斯里兰卡人特别喜欢这种像蛋卷一样的小食，中间打上一个鸡蛋，可抵一顿早餐。做法是用椰浆、玉米糊或米糊，在特制的锅里转圈烙熟，剥出来以后，加上辣酱食用。斯里兰卡人也是无辣不欢的民族。
椰汁咖喱饭
稻米用椰汁糅合、蒸熟后，拌着各样咖喱烹制的蔬菜、肉类食用，是斯里兰卡的快餐吃法。
斯里兰卡的咖喱口感变化丰富，不同于泰国、印度，和其他南亚国家的咖喱风味也有很大的不同，有红咖喱、黄咖喱和黑咖喱之分，根据菜品的不同，搭配不同的咖喱酱烹制。
酸奶
南亚国家都流行自制酸奶，发酵方法大同小异，但味道却值得每到一个地方都尝试一次。斯里兰卡的酸奶一般装在小陶罐里，不知道是不是也有吃完以后退罐的处理方法。这种酸奶要加上浓郁的棕榈糖浆享用，不然你就做好挤眉弄眼的准备吧
大螃蟹
吃斯里兰卡大螃蟹前要做好心理准备，因为他们这里兴将所有香料和大把的辣椒放到螃蟹中烹饪。所以螃蟹口味没有辣与不辣，只有超辣和变态辣~
牛油果
对了，斯里兰卡的牛油果超级便宜，牛油果控去了斯里兰卡不要忘了美美的享受一下牛油果天堂的感觉哈。
