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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-12-15)
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胶原蛋白被称为皮肤的“弹簧和水库”，肌肤的柔润饱满都要靠它，女性对它是趋之若鹜。许多人相信吃什么补什么，一听说某种食物的胶原蛋白多就立即兴奋不已，什么牛蹄筋、猪蹄子吃得满脸油花，并且不惜重金买胶原蛋白粉吃，真的有效果吗？ 【胶原蛋白小知识】❶ 首先我们要知道，人体中有多种氮基酸，这些氨基酸有多种组合方式，不同的组合形成不同的蛋白质（包括胶原蛋白）。❷ 我们将蛋白质分为3大类：完全蛋白质（也称优质蛋白质）、半完全蛋白质和不完全蛋白质。食物中的氨基酸比例与人体需求越吻合，我们就说它越“完全”，越容易被吸收。被吸收的氨基酸，才能在人体中重新组成蛋白质，为人所用。❸ 而“不完全蛋白质”是指，这类食物中缺少人类所需的氨基酸，人体不好吸收，只吃这类食物既不能维持生命，也不能促进发育。3大胶原蛋白“神器”全是假的？● 肉皮里的胶原蛋白难吸收，吃多了会给肝肾带负担肉皮、蹄筋、玉米、豌豆等…都属于不完全蛋白质！吃进去能达到皮肤的量可以说是微乎其微。而吃多了“不完全蛋白质”类食物，人体中会出现太多吸收不了的氨基酸，都需要从肝脏代谢，最后从肾脏排出，给肝、肾都带来极大负担！● 胶原蛋白面膜抗衰老是胡扯，最多保保湿很多人为了表面上的美丽费尽心思，做面膜已经成为常态，而各种含胶原蛋白的面膜更是抢手货。但，请注意胶原蛋白是一种蛋白质，即便分子再小，也绝难通过肌肤角质层。 所以，别在相信那些花言巧语的广告啦！当然，胶原蛋白用在护肤品里也不是一无是处，至少它有良好的保湿作用，配合其他的保湿成分，可以有效的锁住肌肤水分，让肌肤远离干燥。● 胶原蛋白粉，口服液纯属商家炒作，别上当很多商家们大都宣称，他们的内服胶原蛋白产品可以直达肌肤，补充营养。而食物中的胶原蛋白必须经过人的消化系统的处理，降解成氨基酸之后才能被人体吸收，然后再合成出人的胶原蛋白。也就是说外部摄取的胶原蛋白是不可能直接进入皮肤，发挥所谓的美容功效的！ 其实早在2010年，香港消费者委员会已经对胶原蛋白产品进行了详细分析，并出具了报告。人体内部的胶原蛋白会随着年龄的增长逐渐流失，皮肤老化是自然规律，而目前的科技水平很难定向给皮肤进行补充，所谓口服胶原蛋白美容，延缓衰老的说法都是商家炒作出来的。如何正确获得胶原蛋白● 血液中有个氨基酸储备池储量不足先牺牲皮肤、毛发血液中的氨基酸叫作氨基酸池，每个器官都要从这个池子里领取自己需要的的氨基酸，而且需要的种类和量都不太一样。皮肤中胶原蛋白需要的的氨基酸也是从这个池子里摄取的。只要这个氨基酸池子内容丰富，量足够，人体的各个组织细胞都能获得满足。 如果氨基酸不够呢？那就是哪个器官更重要，就先紧着谁先拿。于是心脏、大脑、肺、肝等大佬属于第一获取资源方阵，皮肤、毛发就属于最早被牺牲的器官。所以如果一个人蛋白质缺乏，首先表现出来的是皮肤粗糙、没有弹性，毛发干枯易断，指甲薄而且软。● 想要氨基酸池储量足我们需要的是优质蛋白质完全蛋白质也称优质蛋白质，可以提供必需氨基酸，是体内各种蛋白质的基本原料，当然也包括胶原蛋白的合成，因此如果长期缺乏优质蛋白质会造成胶原蛋白合成障碍。下面这些食物中就含有我们需要的优质蛋白质 ● 蛋：鸡蛋、鸭蛋等蛋类，是众多营养学家公认的最理想的优质蛋白质来源。● 豆：大豆，四季豆、绿豆以及豆腐、豆腐干等豆制品里面，也含有极为丰富的优质蛋白质。但是需要注意的是，油豆腐虽然也是由豆类制成的，但它属于油炸食品，所以不宜多吃。● 瘦肉：主要包括家禽肉（鸡、火鸡肉）、牲畜肉（牛、羊）的瘦肉和鱼肉，新鲜的肌肉中，优质蛋白质含量为15％～22％，但是贮存的时间长了，蛋白质含量就会下降。所以买了肉类后，一定要及时吃。家禽肉最好去皮吃，因为皮中的脂肪含量很髙，有些家禽，比如鸭子，脂肪含量是非常髙的。● 奶：牛奶（最好是脱脂牛奶）中所含的优质蛋白质也不少，一般为3％～3.5％。● 想要胶原蛋白多别忘了补维生素C最后提醒大家，胶原蛋白合成过程中，除了需要氨基酸之外，还需要一个重要的合成原料——维生素C。● 富含维生素C的食物有：猕猴桃、草莓、橘子、橙子、柠檬、菠菜、辣椒、青椒、番茄、樱桃、菜花、苹果等
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