[美食文化]厦门中山路逛街不知怎么吃？小巷里的深爱厨房带你还原厦门味[25P] [复制链接]

来厦门，不吃沙茶就白来了。这样一碗傻沙茶捞，汤是经过古法熬制，浓郁的沙茶汤头，喝一口就让人爱上他。里面的配料也很丰盛，鱿鱼、鱼丸、大肠等等。如果你觉得自己一个人吃不完这么大碗，也可以考虑来一碗沙茶面。


位于镇邦路上深爱厨房，就是这样一家主打厦门家常菜的“厨房餐厅”。明亮的装修，位于中山路附近，价位还比较实在。


厦门薄饼，最想念小时候外婆做的薄饼，熬得烂熟的博饼菜，加上海苔、花生酥、甜辣酱等等裹一卷，入口菜的温热加上春卷皮的韧性，令人难忘。店内有可以自己动手包的，也可以点包好的。




舌腰雀越，非常出彩的一道菜，主料是猪舌和猪腰，火候恰到好处，入口爽脆，汤底带微辣，很好下饭。


汤都是按盅上，一人一盅，也更加干净卫生。


贵妃鸡，打开锡纸的那一刻，香气四溢，鸡很入味，带着咸香的汤汁。



铁板软骨鱼排，我们常见的丝丁鱼，制成鱼排，在铁板上煎好，这个菜适合下酒。

来中山路，不知道吃什么？不妨来试试这家“深爱厨房”，让你爱上厦门味道。